山西吕梁：特色养殖 致富有“鹿”

　　鹿鸣声是从晨雾里钻出来的。清晨六点，山西省吕梁市中阳县暖泉镇河底村落家坡小组还在沉睡，山坡上的鹿舍先醒了。

　　丁零零的铜铃声不紧不慢，百十来头梅花鹿便从各自的“单间”里探出头来，望向栅栏门的方向。它们知道，王鹏来了。继而踱到食槽边，慢条斯理地开始早餐，眼睛湿漉漉的，映着刚刚划开天幕的曦光。

　　“今天精神头都挺好!”推开鹿舍门，王鹏习惯性地先扫视一圈，这才弯腰钻进去。手在几头鹿背上熟稔地摩挲几下，翻看毛色，检查食槽。“喏，这头有点挑食，得重点关照。”他像谈论自家孩子似的，指着一头体型稍小的鹿说。

　　晨光斜照进来，空气里混合着干草香和淡淡的消毒水味道，搅拌机低声嗡鸣，和着零星鹿鸣——一幅特别的乡村图景，就这么生了根。

　　然而，三年前，这片三十多亩的坡地还长满了荒草。这一切，得从一个“往回走”的决定说起。

　　“人穷过，就知道手里攥着一点希望有多金贵。”王鹏谈起为什么回来，目光总会落到远处山坳里的老房子上。

　　他在外闯荡过，摆过摊，也做过买卖，后来憋着一股劲回去念书，成了村里少有的本科生。城市里不是没有机会，也坐过写字楼，但老家河底村的景象总在心里：年轻人一茬茬往外跑，地荒着，山闲着，传统的营生折腾不出多少盼头。“总得有人试试新路吧?”他这么想。

　　2022年，一次闲聊，朋友说起梅花鹿被正式归入畜禽养殖名录的消息。王鹏心里一动：吕梁养牛羊的多，养鹿的少，这或许是个缺口?他立即跑去吉林的“鹿乡镇”待了三个月，才算开了眼。那里家家户户靠鹿吃饭，鹿茸、鹿血、鹿肉被做成各式产品，价值翻了好几番。“原来光是养大了卖，钱只赚了个开头。”他恍然大悟。那段时间，他笔记本上记得密密麻麻，从配种诀窍到割茸火候，硬把自己从门外汉“泡”成了半个专家。

　　回来，说干就干。荒坡上第一期鹿舍建起来时，不少乡亲来围着看热闹。但养殖这行，光有热情可不够。

　　首批从东北长途跋涉而来的鹿，因为应激和水土不服，还没站稳脚跟就折损了两头。王鹏蹲在鹿舍边，一夜没睡。心疼的不只是钱，更是那份对生命的歉疚。这盆冷水也泼醒了他：搞农业，光有热情远远不够，得跟科学较真。

　　他认准了“少养精养”的路子，咬牙引进了优质的“黄金一号”种鹿。从饲料配方自己反复调试，用本地的玉米秸秆做基底，既降成本，鹿也爱吃。最棘手的是给鹿看病，本地兽医大多没见过梅花鹿怎么治，王鹏就自己啃专业书，追着网课学，还考下了动物疫病防治员证书。

　　有一次给鹿处理脓肿，麻醉剂量没掌握好，鹿突然惊醒，一蹄子踹在他腰上，让他在床上整整躺了一个月。提起这事，他笑了：“那一脚，踹出了我买专业设备的心。基地里很快就添置了专业手术台、显微镜等。”

　　如今再走进鹿鼎山基地，感觉是另一番气象了。监控屏幕实时跳动着每个鹿舍的画面，温湿度自动调节，粪便清理后发酵成有机肥。存栏的二百多头鹿，每一头都有档案。但王鹏每天早晚两次的巡栏，雷打不动。他相信，有些东西是机器替代不了的，比如指尖触摸鹿背时传递的温度，和动物眼神交汇时的直觉。

　　他的心思，早已不止于那一排排整齐的鹿舍。一个念头越来越清晰：让鹿“活”起来，产业链才能“火”起来。

　　“鹿这东西，浑身是宝。可宝要是只堆在仓库里，那就真是‘暴殄天物’了。”“鹿兆岁”品牌应运而生，他带着团队琢磨深加工，把鹿茸做成即食的切片和泡酒的原料，把鹿肉开发成休闲零食……产品摆进太原、离石的店铺里，颇受青睐。更让人意想不到的是，这位养殖户，玩起新媒体来也不含糊。抖音账号里，鹿群散步、割茸直播的短视频，播放量动辄几百万。线上引流，线下体验，这条销路就这么走通了。

　　“一人富，不算富。”这话王鹏常挂在嘴边。基地用着村里的地，每年按时付租金;56名村民在这里找到了工作，月工资不比外出打工少;他还免费给想自己干的农户培训，签协议保底收购，解除了他们的后顾之忧。村民李建国以前在城里工地干活，现在回了家，在基地当饲养员。“能守着家，赚得也不少，心里踏实。”他说。

　　站在山坡上望去，鹿群在夕阳下踱步，远处村落炊烟袅袅。从几十头鹿起步，到拉起一个产业链，再让乡亲们把手搭上来——这条路，王鹏蹚得不易，却越来越见着光亮。

　　山风穿过鹿舍，带来阵阵清鸣。这鹿鸣声，或许就是乡村振兴这首歌里，一个鲜活而有力的音符。(文章来源：吕梁日报)

　　编辑：岳含笑