东丰鹿产业存在的问题及对策

　　一、东丰县梅花鹿产业存在的主要问题

　　(一)养殖规模化、标准化程度低

　　东丰县梅花鹿以传统家庭养殖为主，存栏量100只以下的小规模家庭养殖户占比60%以上。由于规模化和集约化程度低，导致高效养鹿新技术、新产品、新装备推广慢，流行性动物疫病的防控难，养殖户生产粗放、抗市场波动风险能力弱。

　　(二)种源保护薄弱，杂交利用不科学

　　东丰县部分养殖户为了提高鹿茸产量，开始进行马鹿和梅花鹿杂交，导致纯种梅花鹿养殖数量逐年减少。有的养殖户发现产茸量高的种鹿，几乎全群配种，不留原种。大中型养殖场缺乏协调与沟通，杂交改良缺少计划性，梅花鹿品种间杂交严重，造成品种固有的特征、特性流失，培育品种退化的风险较高。

　　(三)鹿产品精深加工开发不充分

　　东丰县仅有1家农业产业化省级龙头企业,全县所产鹿茸80%以上以鲜鹿茸和干鹿茸等初级产品销售，针对鹿产品中有效成分的提取和加工工艺技术十分欠缺，限制了鹿相关医药产品价值的提升，也进一步限制了养鹿业的发展。

　　(四)一二三产业融合发展不够

　　全县与龙头企业签订合同、参加合作社的养殖户比重仅占53%，大部分养殖户不能享受到二、三产业增值效益。梅花鹿旅游还处于起步阶段，旅游品牌吸引力和影响力还有待进一步提升。

　　(五)支撑品牌高端化的服务体系尚不健全

　　鹿产品质量检测检验、产品技术研发中心、数字化公共服务平台建设滞后，科技支撑能力不足。“东丰梅花鹿”区域共用品牌价值的提升受到体系化制约，尚未成为全国知名品牌。

　　二、对策建议

　　(一)进一步加强种源保护和利用

　　开展全县鹿种普查，为种源保护摸清底数;建好梅花鹿资源保种场和种公鹿站，构建宝塔型梅花鹿良种繁育体系;与中国农业科学院特产研究所等单位加强合作，开展梅花鹿新品种(系)联合选育。

　　(二)推进现代标准化养殖建设

　　实施梅花鹿标准养殖提升改造工程，重点打造优质标准化养殖示范基地。围绕梅花鹿个体识别、精准饲喂、发情鉴定和疾病监测等关键环节，创建智慧养殖模式。建立梅花鹿智慧管理平台，统一全县梅花鹿标准养殖管理。

　　(三)大力发展梅花鹿精深加工

　　支持开展鹿茸入食产品生产工艺研究，鼓励企业研发生产功能食品、保健食品，推动梅花鹿健康食品进超市、上餐桌。大力开发鹿药胶囊、含片、丸剂等滋补类中药或中成药的精细产品，以及药用深加工产品。支持企业开发化妆品、皮革制品和工艺品等轻工产品，提高鹿副产品附加值。

　　(四)健全新型利益联结机制

　　支持梅花鹿养殖合作社、家庭农场快速发展，壮大龙头企业规模，构建新型经营体系，全面提高梅花鹿产业组织化、产业化程度，提升养殖户抗风险能力并提高经营效益。

　　(五)强化“东丰梅花鹿”品牌建设

　　建立以“公用品牌为统领，企业品牌为主体，产品品牌为特色，文化品牌为内涵”的东丰梅花鹿品牌体系，树立东丰梅花鹿“货真价实”好形象。重点打造“盛京围场”“养鹿官山”“皇家鹿苑”“马记鹿茸”“鹿阿哥鹿格格”等文化旅游品牌。通过跨界宣传和市场拓展，促进“东丰梅花鹿”品牌价值不断提升。

　　(六)扩大梅花鹿文化旅游带动作用

　　深度挖掘梅花鹿历史文化，进一步完善皇家鹿苑博物馆、养鹿官山园、小四平皇家鹿苑乡村博物馆、观展梅花鹿化基地，打造以东丰梅花鹿为主题的文化旅游、工业旅游、赏鹿旅游等精品线路。

　　(七)完善社会化配套服务体系

　　由东丰县梅花鹿产业发展协会牵头，以企业、合作社为骨干，鼓励技术能手、创业青年领办创办梅花鹿社会化服务组织;通过政府支持，与大学、研究所等单位加强合作，完善公益性社会化服务能力。(本刊有删节)