2025年12月鸽业市场监测简报
一、监测产能上涨✦
本期，监测企业产鸽存栏指数为 118.65，环比上涨约 5.86%;环比波动指数达 2.0，属于较大规模波动。核心拉动因素为个别企业种鸽存栏增幅超 30%，显著带动整体存栏上升。
二、种鸽量价齐跌✦
本期，150 日龄种鸽价格为 173.11 元 / 对，环比略有下降，但仍处于历史较高水平;种鸽销售指数大幅回落至 818.69，环比下降 46%。综合来看，2025 年末种鸽正式进入 “量价齐跌” 通道。
本期社会鸽存栏未出现大幅震荡，规模保持温和增长，市场供需处于相对平衡状态。监测数据显示，社会鸽存栏指数为 128.19，环比上涨 1.15%，属于一般性波动范围，反映当前社会端鸽群规模增长稳健，无明显供需失衡风险。
注：社会鸽存栏指数是派生指标，用来反映社会面存栏情况，该指标尚在构建完善当中。
三、乳鸽价本双涨✦
作为鸽市场核心消费品类，本期乳鸽虽销量微降，但价格涨幅覆盖成本上涨，盈利空间保持稳定，仍是市场主要盈利增长点。25 日龄乳鸽价格为 17.46 元 / 只，环比增加 4.64%;单只成本同步上涨 2.3%，至 13.17 元 / 只。经测算，本期乳鸽毛利约为 33%，盈利水平稳定;销量方面，乳鸽销售指数为 84.79，环比下降 8.78%，降幅相对温和。
四、鸽蛋价格微调✦
本期鸽蛋各细分品类价格走势分化，无精蛋价格大幅上涨，鲜鸽蛋小幅回落，同时光蛋价格波动较大，需重点关注短期供需变化。鲜鸽蛋：价格 3.33 元 / 枚，环比下跌 0.84%，跌幅较小，市场需求相对稳定;无精蛋：价格 2.23 元 / 枚，环比大幅上涨 16.29%，波动较大，需警惕短期供需变化带来的成本波动风险。
五、淘汰鸽价格上涨✦
本期淘汰鸽价格结束此前平稳态势，呈现明显上涨趋势，反映后端消费或屠宰需求有所增加，市场景气度小幅提升。监测数据显示，淘汰鸽价格为 42.58 元 / 只，环比上涨 8.84%，涨幅显著。
综合总结
2025年末，国内肉鸽市场完美收官，乳鸽价格上涨，利润仍有空间。种鸽价格处在较高水平，淘汰鸽和鸽蛋价格较为平稳。销量方面，虽环比有所下降，但与近期月度水平相比仍表现较好。因此，肉鸽市场平稳实现了市场扩容和产量增长的平衡。社会鸽存栏量也在稳步提升，全年平均存栏量较2024年增长约15%。
注：
自本期开始，基期调整为2024年1月，监测企业产鸽存栏指数，乳鸽销售指数，种鸽销售指数、社会鸽存栏指数等在基期均为100。
同时，重新优化了上述指标的算法，使其与监测单位同类数据趋势一致性增加。
2024年开始，明确了部分商品的日龄，种鸽和乳鸽价格均进行了日龄对齐，并调整到大日龄商品，增强价格可比性。（文章来源：中国畜牧业协会鸽业分会）
编辑：岳含笑
