我国兔产业高质量发展路径
一、兔产业面临的主要挑战与机遇
(一)毛兔、獭兔市场持续低迷，种业举步维艰
我国毛兔、獭兔品种相继育成皖系长毛兔、浙系长毛兔、川白獭兔、甬青獭兔，这是家兔育种者通过几十年的努力，育成的处于国际领先水平的优良品种，种业完全实现自主。但由于20 13年后，毛兔和獭兔价格一直持续低迷，良种推广量少，种业企业举步维艰。但作为一个优良的品种资源，还得将它保存下来，一旦市场恢复，可迅速开展良种扩繁，恢复生产。
(二)肉兔种业国产品种、配套系推广仍未迈开步伐、市场份额小
我国肉兔种源“卡脖子”问题依然存在。我国2011年育成康达1、2、3号肉兔配套系;2020年四川省畜牧科学研究院育成蜀兴1号肉兔配套系，四川农业大学2023年育成天府黑兔，但推广面不大，市场接受与引入配套系、品种还有较大差距。
引入肉兔配套系占据我国兔种业“大半河山”。青岛康大、重庆阿兴记分别于2008年、20 10年从法国引入伊拉肉兔配套系;四川哈哥20 14年从法国引进伊高乐肉兔配套系;济源阳光20 15年从法国引进伊普吕肉兔配套系三大配套系，占据了国内主要肉兔种兔市场，对我国兔业发展起到非常重要的推动作用，同时为我国肉兔种业又带来了严峻挑战。
(三)饲料禁抗，兔成活率大幅下降
(1) 国内抗生素使用监管力度大
自2020年7月1日起，禁止饲料生产企业在饲料中添加含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)。国内先后查处数批在兔饲料中添加抗生素的案例，并进行了严格处罚。兔场成活率下降，仔兔死亡率升高，兔肉销售量大幅降低，如何寻求抗生素替代品，帮助兔饲料生产企业走出困境任重道远。
(2) 饲料替抗产品效果不显著、难以应对
国内部分高校、科研单位先后开发中草药复方添加剂，面对高昂的成本，未能推向市场。微生态制剂、抗菌肽等产品琳琅满目，但预防腹泻效果与过去使用抗生素差距较大，据养殖户反馈信息，使用效果还是不理想。通过试验肉兔饲粮添加中链脂肪酸(MCT)2400 g/t，对肉兔腹泻和死亡有显著影响，死亡率为19.17%，而添加抗生素组仅为5.83%，显著高于抗生素组，与添加抗生素存在较大差距，替抗产品研发任重道远。
(四)二型兔瘟(RHD2)严重威胁养兔生产
2020年4月，首次在四川省金堂县发现RHD V2，致死率达60%以上。1984年，RHD V 1在我国江苏首次发现，致死率达90%以上，并迅速传播。1984年至今，致病性RHDV毒株被分为3个不同组：经典RHD V、抗原变异RH DVa(G6)、RHD V2(RH DVb/G 1.2)，依据欧洲、澳大利亚以及北美等国家的流行病学报道证实，RHD V2传入后会迅速取代其他RHD V毒株成为该地区的主要流行毒株，目前我国RHD V 1、RHD V2均存在。通过科技攻关，目前山东齐鲁动物保健品有限公司等已获得“兔出血症病毒杆状病毒载体二价灭活疫苗(VP60株+SC株)”批件，为下一步二型兔瘟防控提供了保障。
(五)兔肉消费需求与愿望逐步提升，潜在市场巨大
据2016—2021年城市居民家庭畜产品消费调研数据，除了重庆、成都以外，广州、北京、南京、郑州等其他城市的兔肉消费需求逐步提升，将逐步改变全国兔肉消费主要依靠川渝兔肉消费市场的局面，未来兔业发展空间巨大。
(六)大食物观带来千载难逢的良机
树立大食物观，向草原、森林、海洋、耕地、动物、植物、微生物等要食物、要热量，确保国家粮食安全，给兔业发展迎来一次新的发展机遇。我国拥有4亿hm2草原，发展草业为养兔生产提供了非常好的饲草资源，同时，我国林地资源非常丰富，全国拥有33亿(1亩≈666.67 m2)森林，探索林下养兔也将大有作为。
(七)成渝双城经济圈建设将促进两地加快发展
成渝双城经济圈是川渝两地的主要养兔区域，也是主要消费区域，利用国家、省市政策驱动，加强在兔业科技、产业等方面的合作，将加快两地兔业转型升级，从而带动全国兔业的发展，为兔业提供了新的发展机遇。
二、我国兔产业高质量发展路径
(一)家兔现代育种技术——基因组信息应用
(1) 基因组育种技术
基因组育种技术改变了传统的育种方法。传统方法主要是采用系谱育种，基因组育种在个体和基因信息的基础上，开展基因效应选择。基因组育种技术会加大选种的准确性，缩短世代间隔，降低育种成本，潜力非常大。
(2) 基因编辑技术
基因编辑技术精准修改已有基因序列，改变基因功能和表型。国家越来越注重生态安全和产品质量安全，与传统转基因相比，基因修饰没有引入外源基因，更安全。与基因组育种相比，可以创造新的表型。吉林大学20 16年发表了家兔上第一个基因编辑模型，即敲除MSTN基因，从而产生双肌臀个体。
(二)提高家兔产量——智能化生产
传统小规模、家庭养殖方式逐渐被规模化、智能化养殖所取代，兔舍兔笼建筑方式也发生了较大变化。在兔舍建设方面，我国大致经历了两个发展阶段。第一阶段传统兔舍的不断改进，从开放式到半开放式兔舍建设;第二阶段规模化、智能化兔舍的不断更新，欧式兔舍、大棚兔舍、楼房兔舍等在各地不断涌现和创新。在养兔设备方面，同样也经历了两个发展阶段：第一阶段是传统兔笼的不断改进;第二阶段是智能化兔笼的不断更新。平层、多层、平层与多层结合欧式兔笼布局，使兔舍得到更合理利用，更能满足兔的生长繁育，操作更便捷、更节能环保、效率更高。
(三)精准营养供给——降低饲料成本
目前，不分品种、不分季节、不分阶段的现象普遍存在，一个配方行遍全国，饲料浪费非常大。如何降低成本?首先要确定生产目标，包括出栏时间、饲料报酬、全程死亡率、兔肉品质、兔毛皮质量等，兔饲料潜力巨大。其次，营养平衡，包括日粮配制技术、饲料使用技术等。再次，饲喂计量设备的研发与精准运用。
(四)养殖环境友好——兔粪污的综合利用
传统散养农户几乎退出养兔行业，大规模养兔和适度规模家庭养兔成为目前养兔的主要方式，过去小规模养兔产生的粪污就地进行消化，对环境污染极小。目前规模化养兔给环境造成了一定压力，粪污的无害化处理是必须采取的措施，开展堆肥发酵生产有机肥料，并应用于种植优质水果、花卉、蔬菜等，还会提高品质，同时开展“果—草—兔—沼—肥”模式，不但可以减少规模养兔对环境的压力，还可提高土壤肥力，降低养殖成本，提高养兔综合效益。
(五)兔产品精深加工——提高兔产品综合效益
目前，兔副产物肝、胆、脾、心、肺、肾等利用率较低，面向市场的主要是兔肉、兔皮、兔毛三大产品，且兔肉主要是以鲜销为主，深加工数量还不到出栏量的10%，兔皮、兔毛受国际和国内影响，市场复苏乏力。如何让兔业健康发展?开展兔产品综合加工，提高产品附加值，是必然途径。一是在满足市场供给的情况下，开发高端兔肉产品，如兔肉蛋白粉;改变传统兔肉消费模式，向预调理兔肉和预制菜方向发展，拉动消费;二是利用獭兔皮毛外观美丽、短毛轻便、手感舒适等特点，改变过去以服装加工为主，向家居产品、汽车装饰品、工艺品等方向开发新产品，努力培育市场和品牌;三是近几年兔毛行情低迷，发展的方向值得思考，真正实现小兔子、大产业，助力乡村振兴和农民增收。(本文有删节)
编辑：岳含笑
