江西宜丰：棘胸蛙养殖再添农民增收新路径

　　【导语】继彭泽鲫鱼、鲈鱼、良种青虾、斑点叉尾鮰、细鳞斜颔鲴、大鲵(娃娃鱼)等一大批国内外珍贵、优秀物种落户宜丰县后，宜丰县石花尖官山林场职工徐昌盛兴建的宜丰县官山棘胸蛙特种养殖基地又引进了棘胸蛙养殖，该基地现有棘胸蛙养殖池80只，3000㎡，种蛙510对，年繁殖幼蛙10万只，年产商品蛙1000多公斤，产值60多万元，利润20多万元。标志着宜丰县生态物种引进取得新突破。

　　棘胸蛙是一种优质名贵经济两栖类，它具有肉质细嫩、少细刺、味道鲜美、营养丰富、药用价值较高等特点。

　　据分析，每100克蛙可食部分中含蛋白质16.1克、脂肪2.1克、碳水化合物2.3克、钙154毫克、磷504毫克，且含人体必需的多种氨基酸，尤以谷氨酸、赖氨酸含量较高;还具有消炎、镇痛等药效，因而深受广大消费者欢迎，而且在日本、韩国、东南亚等国家也有巨大的市场潜力，是出口创汇的优良品种，具有广阔的市场。棘胸蛙人工养殖在宜丰县还是空白，市场前景巨大。为做好推广养殖工作，宜丰县畜牧水产局水产站把棘胸蛙的生物学特性、养殖方法、市场前景等向农民广泛宣传，希望以宜丰县官山棘胸蛙特种养殖基地为示范，辐射带动黄岗镇、石花尖垦殖场等乡镇场农民养殖棘胸蛙，使棘胸蛙养殖能成为宜丰县生态养殖新品牌，农民增收的新路径。