四川喜德县：养了野猪儿 富了袁成远

　　袁成远饲养的成年野猪。喜德县职业高中种养殖专业毕业的袁成远，养起了野猪儿，目光不局限于本地烧烤摊、农家乐，而是投向外面的市场。先后参加过西博会、中国食品博览会，产品反映都很好，供不应求。8月14日至16日，他养的野猪儿“跑”到香港居民餐桌上去了。

　　阿西尔的参展国际美食博览会喜德袁野野猪肉走俏“袁野野猪肉就是好，我昨天吃了一点，今天特地又来买点，不然就没有机会了。”香港的消费者如是说。在省农业厅副厅长祝春秀的带领下，在香港第6届国际茶展暨第25届国际美食博览会上，袁成远带去参展的袁野野猪肉、袁野黑猪肉等，受到港商和客商们的广泛青睐，在不到4天的时间里，他一同带去的袁野大红袍花椒、袁野燕麦粉、袁野凉林核桃、袁野彝家酸菜等就被展销一空。喜德县袁野牧业有限公司总经理袁成远说：“野猪肉318元一盒，花椒180元一斤，燕麦粉60元一斤，香港客户和外商们相当喜欢，没有一个人讨价还价，几天就买完了。只可惜路途较远、不方便携带(产品)，只卖了2万多元港币。目前，香港已有几家大型采购公司跟我们签订了意向性长期采购合同，看来只有再扩大规模了。”据袁成远介绍，他们公司目前每年出栏野猪4-500头，远远满足不了市场需要，他们将扩大养殖基地、扩大养殖规模，力争3年以后，每年的野猪出栏量达2000只以上。

　　创业中探索养殖技术多元养殖效益初显1986年9月，袁成远在喜德县职业高中种养殖专业毕业后，先后养殖肉鸭、乌骨鸡和生猪，在资金和技术都缺乏的情况下，凭着对畜禽养殖的执着追求和远景向往，探索出了一套适用于农村饲养畜禽技术和方法，经济效益也逐年增加。通过努力和探索，1997年，他建成占地面积15亩的喜德县第一个畜禽养殖场，达到年出栏肉鸭5000只，乌骨鸡300只的规模，当年创利15万元，成了远近闻名的养殖专业户。

　　1999年，他再扩大了养殖规模，转产饲养瘦肉型商品猪，当年存栏种母猪120头、优质瘦肉型种公猪5头，年出栏商品猪300头，仔猪2000头，当年创利20万元。2008年，通过多年的探索和思考，他认为饲养野猪一定可行，投资40万元，用于训化饲养野猪，现仅野猪产值就达15万元以上。经过不断创新和改进，目前野猪肉类经加工后已进入西昌土地特产店、西昌西部村落特色餐饮行业等。引进发酵床养殖技术变废为宝解决环境污染“提高养殖规模、降低养殖成本。”这是袁成远努力探索、大胆尝试、敢为别人不敢为的一面。2010年，他引进国外先进的发酵床养殖技术，对生猪和野猪饲养，解决了多年来一直困扰养殖业发展的环境污染问题，该成果利用废锯末等废料，变废为宝，极大地节约了经费，也有效解决了环境污染问题。2012年，他在发展养殖业的同时，拓展新思路，对农产品进行深加工，自产自销，创办了“袁野”品牌，目前袁野牌野猪肉、生态阉鸡、核桃、花椒等一系列产品经加工后已进入了西昌各大超市和特色农产品店，并于2012年、2013年先后参加西博会、中国食品博览会，产品反映都很好，供不应求。

　　这次的美食博览会，袁野系列农产品走俏，袁成远说：“这是意料之中的事，我还要再扩大规模了。”带领村民走上致富之路新增养殖大户59家尝到甜头的袁成远没有满足，根据市场的需求，他带领村民共同饲养野猪，通过公司加合作社加农户的模式，把养殖技术传授给广大村民，大力发展野猪养殖，带动村民共同致富。在他的带动下，全乡新增了养殖大户59家，全乡仅畜牧产值就达260万元。目前，该村村民许多都掌握了养殖技术、养上了野猪，野猪肉已开始走俏。拉克乡乡长王伍哈说：“袁成远为我们拉克乡农业产业结构调整闯出了一条新路子，使野猪生产成为了源泉村的一大产业支柱。”“产品既要销往外地，在本地也要销售。”为打响袁野野猪品牌，袁成远结合实际，办起了农家乐。他说：“决不以次充好，决不把黑猪肉当野猪肉卖。”走进喜德县拉克乡，在离乡政府500多米的公路旁，你就可以看到一个“袁野农家乐”的招牌，它既是袁野农家乐，也是袁成远成立的“喜德县袁野牧业有限公司”所在地。一边是农家乐，后边就是他的野猪养殖场了。每到周末或节假日，这里的旅客络绎不绝，他们就是冲着袁成远的野猪肉来的。旅客们说：“看着野猪活蹦乱跳就舒服。野猪肉也确实香。这个农家乐有特色。”开办特色农家乐，让他又多了一门致富路子。

　　小有成就的袁成远说：“我准备在无污染原生态的山场上选址，建一座20多亩的野放养殖基地，进行围栏放殖。同时，申报有机、绿色、无公害标识。再在山场下建三幢、占地25亩，配套设施完善的畜禽圈舍。同时，再建一个农产品加工厂，好好打造‘袁野’品牌，更好的创造喜德特色自主的品牌。”