重庆金佛山掘金：野猪养殖有“钱景”

　　日前，重庆南川区亚坤野猪养殖专业合作社负责人表示，养殖金佛山野猪肉有“钱景”，金佛山野猪脂肪含量低、亚油酸含量高，吃起来有韧劲。目前，金佛山野猪市场供不应求。该合作社下一步将在主城设金佛山野猪直销店，保证市场售卖的金佛山野猪品质，提升知名度。

　　近日，重庆南川区亚坤野猪养殖专业合作社负责人韦会均获得了中国绿色食品发展中心认证的金佛山野猪肉、金佛山野猪(活)两张绿色食品认证证书。据悉，今年内，该合作社将在主城设立金佛山野猪直销店。

　　“养殖类农产品通过绿色食品认证的必要前提是：饲料必须是绿色食品，对水质、环境等条件有较为严格的规定。”重庆南川区农委质监站站长张德忠介绍，该合作社通过绿色食品生产技术规定种植饲料，采用纯粮食如玉米、南瓜、萝卜等喂养野猪，养殖周期为一年半，年出栏量为200头左右。

　　张德忠介绍，金佛山野猪脂肪含量低、亚油酸含量高，吃起来有韧劲。目前，金佛山野猪市场供不应求。“活猪60元/公斤，野猪肉96元/公斤，腊肉则要卖到176元/公斤，香肠196元/公斤。”韦会均说，下一步合作社还将在主城设金佛山野猪直销店，保证市场售卖的金佛山野猪品质，提升知名度。