石家庄：特种养殖“夹缝”中求生存

　　特种养殖“冰火两重天”

　　“这么多年，我们一直搞肉兔养殖，但市场需求小，而养殖成本不断上涨，利润空间越来越小，根本干不下去了!”公司关门，多年的心血付之东流，该企业负责人也是一声叹息。在大家的印象中，特种养殖能赚钱，出现这样的结局让人意外，但也暴露出特种养殖面临的困境，如产销对接不畅、抗风险能力差等问题，如何把握市场?这是一道需要破解的难题。

　　“目前，搞特种养殖的农户并不算多，品种主要有鹌鹑、鸵鸟、狐狸、火鸡等，养殖地以山区为主。”市畜牧技术推广站研究员刘亚男介绍称，我市是畜牧养殖大市，但猪、鸡、奶牛是三大支柱产业。特种养殖规模总体较小，不少养殖户仍处于探索阶段，但也有成功的典范，如我市的鸵鸟养殖就红红火火，目前已在全国占到了垄断地位。有些特种养殖户惨淡经营，有的干脆转了行。

　　探因

　　缺乏市场判断力和风险意识

　　“与传统养殖相比，特种养殖投入资金更大，养殖技术要求更高，受市场销售影响较大。”刘亚男介绍道。那么，是哪些因素制约了一些特种养殖的发展，如何让其成为养殖户的“聚宝盆”?

　　众所周知，特种养殖的市场目标群体是少数人，与老百姓的菜篮子关系并不密切。如何占领市场，这就需要养殖户具备必要的市场判断力和风险意识。

　　记者了解到，有的养殖户没有准确的市场定位，往往考虑不周全，而陷入奔冷门的误区。

　　研究市场，谋定而动，河北圣农生态科技发展有限公司在这方面很有心得，其经验值得借鉴。在河北圣农生态科技发展有限公司的养殖基地，成群的鸵鸟正在沙土地里悠闲地散步。“鸵鸟浑身都是宝，肉、蛋、皮都可以综合开发。”该公司销售总监王保俊介绍称，公司养殖鸵鸟有十年了，目前已是亚洲最大的鸵鸟养殖繁育中心，养殖基地拥有种鸟1500只，商品鸟10000只。对于选择鸵鸟养殖，他认为，主要是看中其营养价值高，市场潜力大。“现在来看当初的市场定位是对的，如今，我们的产品主要销往全国大中型酒店，市场有了保障。”

　　出路

　　“抱团”发展合作社模式可借鉴

　　据了解，因特色养殖尚未形成产业化，目前，我市还没有相应的扶持政策。刘亚男称，以公司和合作社为组织形式的养殖户，可以发挥资金、信息、技术等优势，延长产品产业链条，降低市场风险，并通过龙头企业的带动，叫响本地品牌。赞皇县蕊源蜂业有限公司就是一个很好的例子。如今，他们的产品畅销全省，并带领千余家养殖户走上了致富之路。

　　陈秀英是公司的负责人，也是赞皇当地养蜂产业的带头人。她告诉记者：“从十二三岁开始，我就在家里养蜂，但靠单打独斗，根本做不大市场，找销路也很发愁。”陈秀英通过不断充电，提高养殖技术，并牵头成立了赞皇县养蜂协会，吸引更多的老乡加入养殖队伍。“赞皇有独特的地理优势，适合蜂业的发展，而且也拥有广阔的市场。”陈秀英说，如今，他们成立了赞皇县天源蜂业农民专业合作社，目前已拥有养殖户120多家，公司也发展成为生产经营为一体的综合性企业，养蜂协会的会员也达到了千余家，正因为“抱团”发展，才拥有了现在的规模，打响了自己的品牌，带动了当地蜂业的发展。

　　王保俊也称，他们将建立专业合作社，通过带动作用，让更多的养殖户加入进来!他认为，合作社模式不但降低养殖风险，还可带动产业健康发展。