四川特种鸡家族又添新成员

　　近年，我省养鸡户大做特色文章，跑山鸡、珍珠鸡、贵妃鸡、七彩山鸡等“新秀”层出不穷，给养殖户带来丰厚回报。从去年10月开始，眉山市东坡区万胜镇祝山村回乡创业青年林清风大胆地让西双版纳的茶花鸡“飞”入当地安家落户，如今已出栏5万只以上，母鸡批发25元/只、公鸡批发30元/只～35元/只，挖到他人生的第一桶金。

　　云南觅商机茶花鸡进四川

　　9月27日，记者来到祝山村的一片山林，漫山遍野都是雄赳赳、气昂昂的茶花鸡。主人为了防止茶花鸡乱飞乱蹦、互相打斗，专门给它们戴了眼罩，但它们仍然我行我素，本性难改。

　　“茶花鸡啼鸣的声音拖得很长，听起来就像‘茶花两朵’，所以叫茶花鸡。”林清风介绍说，茶花鸡是用野鸡驯化而成的，原产地在云南省西双版纳傣族自治州。

　　林清风养殖茶花鸡颇为偶然。他此前在云南一家饲料厂推销了5年饲料，经常深入养殖户家中提供技术等售后服务，他发现云南养茶花鸡的养殖户很多，而且茶花鸡在云南很有市场。于是，他就有了回乡养茶花鸡的想法，“它不仅肉质好，而且，采食少、体形小，很适合三口之家的消费。”

　　去年10月，他东拼西凑了100多万元，在祝山村包下300多亩的山林，以3元/只～5元/只的价格从云南空运回3000鸡苗，开始了他的养鸡事业。

　　每只赚五元抢占市场为先

　　由于林清风搞过饲料推销，所以对养鸡技术也很熟悉。他先将出壳不久的鸡苗放入温室，喂养了1个月饲料，然后在山林敞放，让它们每天在山上自由活动，啄食青草、虫子，配合投喂包谷、黄谷、麦子、麸皮等五谷杂粮。就这样养殖4个半月左右，等母鸡长到1.7斤/只~1.8斤/只、公鸡长到2.3斤/只~2.4斤/只时，就可出栏了。林清风以母鸡25元/只、公鸡30元～35元/只的批发价卖到眉山本地市场，首批3000只茶花鸡一售而空。

　　初战告捷，林清风信心大振。他又陆续地从云南购进鸡苗，陆续地出栏，存栏量保持在2万余只，每月销售五六千只。其中，丹棱一家专做鸡汤的餐馆每月就要供应七八百只，眉山的五六家农家乐供应1000多只，其余的全部销往乐山、成都、重庆的高端批发市场。

　　为何茶花鸡如此热销?“它在山上不断运动。”林清风说，“没有赘肉，没有脂肪堆积。而且口感鲜嫩、香味浓，比土鸡的味道都好。”

　　在扣除饲料、药品、销售、运输、人工、水电等成本后，平均每只茶花鸡的利润有5元左右。这与其它特种鸡相比，利润未免太薄，但这正是林清风目前的策略。他说：“我不图一只鸡就要赚个三五十百把元的。我现在主要是走量，去抢占市场，一旦有了大市场，赚钱是很容易的。”

　　建个合作社带领农户增收

　　林清风看到茶花鸡养殖渐入佳境，又趁热打铁成立了眉山青风茶花鸡养殖专业合作社，准备采用“公司+农户”的形式，以销定产，将茶花鸡养殖规模做大到常年存栏5万余只。

　　根据林清风的思路，他将把出壳不久的鸡苗养至1个月左右，以合理的价格卖给农户饲养，农户养殖的茶花鸡统统由他包销。这样，不仅农户能增加一笔收入，而合作社也能通过卖鸡苗和回收茶花鸡得到一笔合理的利润。

　　“我们之所以要把鸡苗养1个月再卖给农户，主要是考虑到茶花鸡在前期很难养。”据林清风介绍，刚出壳的茶花鸡苗必须要放到温室养殖，而且还要打五六次疫苗，普通农户难以掌握这方面的技术，“他们来养的话，从鸡出壳到出栏，成活率只能达百分之六七十，而我能做到95%的成活率。”

　　林清风还说，茶花鸡属于亚热带鸡种，在四川，除特别严寒的地方而外，都可以饲养茶花鸡。“至于养殖户养公鸡还是母鸡，关键看各地市场的消费习惯。在四川，公鸡更好卖。但是，母鸡煲汤的口感很好，在云南、贵州很有市场。”