昔日害人蝗虫 今朝美味佳肴
说起蝗虫,农民朋友可能会恨得牙痒痒,因为蝗灾严重的时候,庄稼时常会颗粒无收。可眼下安徽在六安,有人却专门养起了蝗虫。这就怪了,养什么不好啊,偏偏要养这种害虫。我们一起去看一看。
看到这密密麻麻的蝗虫,你可别以为哪里有了蝗灾。其实不然,这是六安市单王乡农民专门养殖的。头一次看见这么多蝗虫,还是挺吓人的。当地养殖户说,这些蝗虫并不伤人。他们养殖的蝗虫是一种肉虫,是从韩国学来的技术,至于用途就是专门用来吃。
蝗虫怎么个吃法?养殖户们说,很简单。抓到活的蝗虫后,用水冲洗闷死,然后去除翅膀、尾部,拌上生姜、辣椒,最后油炸就可以了。
养殖户说,蝗虫高蛋白、低脂肪,实在是营养丰富,吃蝗虫有意想不到的效果。别看这小小一盘蝗虫,在六安的一些餐馆里,可卖到180多块钱一份。
(输入:刘元宣)