2020年度中国畜牧产业形势分析及2021年展望报告
日前，由中国畜牧业协会主办的2020年度中国畜牧产业形势分析及2021年展望报告会线上举办。中国畜牧业协会秘书长何新天表示，突如其来的新冠肺炎疫情给我国畜牧业发展造成了严重冲击，加之非洲猪瘟疫情尚未得到稳定控制，加剧了畜牧生产的困难和挑战，但随着我国畜牧战线广大从业者统筹推进疫情防控，畜牧业稳定发展，取得阶段性成果。
2020年，我国畜牧业为实现“十三五”圆满收官，为全面建成小康社会，打赢脱贫攻坚战做出了突出贡献，也为国家经济社会持续发展起到了“压舱石”和“稳定器”的作用。但依靠国内资源环境发展畜牧业的约束日益趋紧，依靠进口调剂畜产品余额将面临更多的不稳定性和不确定性，畜牧业发展面临畜产品供给任务更加艰巨、畜产品供给不平衡问题突出、产业发展风险增多等挑战。
何新天表示，展望2021年，站在“两个一百年”的交汇点，全面建设社会主义现代化国家新征程即将开启。“十四五”是我国畜牧业由畜牧大国向畜牧强国转型升级的关键时期，需要凝聚力量，加大扶持力度，推动畜牧产业基础高级化，产业链供应链现代化。“十四五”期间，我国奶牛、生猪等畜禽养殖要率先基本实现现代化，畜牧产业质量效益和竞争力还将不断增强，将保供给、强安全、优生态、促发展作为新发展目标。
特色畜牧业：发展前景日益想向好
2020年兔业在生产养殖、市场销售、疫情防疫、应对风险方面，表现出较强的韧性。肉兔生产保持稳定，毛兔、獭兔生产仍在恢复。中国畜牧业协会兔业分会副秘书长颉国忠预计，2021年肉兔产业预计将继续维持上升趋势，整个兔产业发展也将持续上升。
驴业方面，中国畜牧业协会驴业分会秘书长王春洪表示，2020年驴产业形势有所好转，育肥驴、驴驹、母驴等价格回归正常轨道，驴肉、驴奶、阿胶三个主要产品得到发展。活驴价格触底回升，回归正常，驴肉价格平稳上涨创新高，驴肉餐饮和熟食加工发展势头良好，驴皮价格抬头，库存减少，阿胶销量增加，市场好转。
此外，肉鸽、鹌鹑、骆驼等特色产业稳定发展，毛皮动物和鹿业正式纳入畜牧业生产体系。何新天表示，外部发展环境大为改善，特色畜牧业发展前景日益向好。未来，特色畜牧业将不断满足人民群众对于畜产品多样化、特色化、差异化需求。
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