河间驴肉火烧产业高质量发展座谈会举办

　　为深入剖析驴肉火烧产业发展现状和行业特点，探讨研究有针对性的发展路径和创新模式，塑造特色品牌，6月29日，河间市人民政府驴肉火烧产业高质量发展座谈会在中国农业科学院举办。北京市委农工委、市农业农村局原一级巡视员左晓波，河北省驻京办原副主任、一级巡视员王进军，全国畜牧总站、中国畜牧业协会、北京农产品流通协会、中央财经大学、中国农科院质量与标准研究所、人民日报新媒体中心、农民日报社、中国企业家杂志社、中国社会科学报等单位有关负责人，河间市人民政府市长扈大勇，市委常委、统战部长南雁，副市长马增江出席活动。

　　中国畜牧业协会副秘书长汪秀艳致辞。中国畜牧业协会将不遗余力关心和支持河间驴肉火烧产业的发展，希望河间驴肉火烧产业抓住机遇、应对挑战，加强产业协作和资源整合，推动驴肉火烧产业向规模化、品牌化、标准化方向发展。同时，要加强科技创新和人才培养，提升产业核心竞争力，为消费者提供更加安全、健康、美味的食品。

　　河间市人民政府市长扈大勇致辞。他说近年来，立足于解决河间驴火“有名气、缺品牌”“有产业、缺龙头”“有数量、缺集群”等问题，明确了走“政府引导、龙头带动、连锁辐射、品牌建设”的产业化发展之路，制定了驴肉火烧团体标准、加工技术规范，成立了驴肉火烧产业促进会，制发了《河间市驴肉火烧产业转型升级实施方案》，正在申报“河间驴肉火烧普通集体商标”，持续推动驴肉火烧产业规模化、品牌化发展。

　　中国农科院质量与标准研究所首席科学家陈爱亮就真假驴肉鉴别技术开发及运营作专题报告。介绍了驴肉真假识别的技术与方法，对如何利用真假识别技术提高产业发展提出建议。

　　随后，河间市人民政府副市长马增江代表河间市人民政府与北京农科尚品集团就河间驴肉等产品入驻首都菜篮子战略合作协议进行签约。

　　签约仪式后，专家学者先后就驴肉产业高质量发展、信息技术赋能产业发展主题展开圆桌论坛。与会人员从产业高质量发展路径、信息技术赋能产业发展模式、产业链整合、市场拓展等方面提出了建设性意见和建议，并就新模式、新技术在促进驴肉火烧产业高质量发展中的作用进行了深入探讨，为行业发展提供了有益的启示和借鉴。(本文有删改)

　　编辑：岳含笑