河南省武陟县鹌鹑产业发展现状

　　武陟县总面积805平方公里，辖15个乡镇(街道)，总人口74万，与郑州跨河相连，是郑州都市圈特别合作区，也是全省农业大县、畜牧大县。全县养殖场(户)3465家，占焦作市的“半壁江山”。近年来，武陟县以鹌鹑正式纳入《国家畜禽遗传资源品种名录》为契机，依托县域历史悠久的鹌鹑特色养殖资源优势，锚定“小鹌鹑做成大产业”目标，通过“龙头企业+合作社+养殖户”的发展模式，培育形成全国仅有的全链条鹌鹑特色产业，促进了农民增收致富，为“十五五”期间乡村全面振兴探索了一条“新路子”。

　　一、产业发展情况

　　武陟县鹌鹑养殖经过40余年发展，已成为全省最大的鹌鹑产业基地，在全国也享有知名度。2021年以来，武陟县年均孵化供应鹌鹑雏苗超1亿只，鹌鹑存栏高峰达3000余万只，年产鹌鹑蛋9万余吨，存栏及蛋产量占全省的三分之一、全国的十分之一，孵化量占全省的80%，产业涵盖了鹌鹑养殖、孵化、育雏、笼具生产、饲料兽药、屠宰加工、粪便处理等环节，已形成完整的产业链条。2024年，鹌鹑产业总产值近20亿元，鹌鹑养殖场(户)年均增收10万余元，提供农村劳动力就业岗位2万余个，人均增收5000元以上。

　　二、主要做法

　　(一)聚焦产业发展，强化政策引导。武陟县委、县政府深度挖掘鹌鹑养殖有历史、有技术、有规模、有产业、有龙头、有品牌的资源优势，科学分析鹌鹑饲养周期短、投资少、见效快等特点，下定决心把小鹌鹑做成富民大产业，出台《武陟县推进鹌鹑产业发展实施方案》等文件，支持鹌鹑特色产业发展。积极争取将“武陟鹌鹑”纳入《河南省“十四五”乡村振兴和农业农村现代化规划》，快速推动鹌鹑产业从分散养殖向集群化发展转型，快速形成了“武陟鹌鹑—放养全国—应收尽收—武陟加工—卖遍全国”的全产业链运行模式。全县拥有25家孵化场、536家专业养殖场(户)、4家屠宰企业，9家笼具生产企业，3家饲料加工企业，12家蛋品加工企业，5家肉品加工企业，共同构建了优质种源销全国、精深加工食品卖全国的发展格局。

　　(二)统筹要素资源，激活发展动能。聚焦鹌鹑产业发展中的资金、技术、土地等重点难点问题，探索建立“四位一体”扶持体系。加大资金支持。统筹乡村振兴资金1800余万元，支持养殖场建设和设备改造升级、蛋品加工车间建设和设备更新;县财政每年预算扶持资金，奖励鹌鹑孵化、科技创新、品牌创建。搭建“政银企农”对接平台。设立鹌鹑产业专项贷，订单式扶持合作社和养殖户扩大规模，先后融资3200余万元。深化政校(院)企合作。与河南省农科院、河南牧业经济学院等院校，建立长期稳定的育种合作、技术公关、人才培养等合作关系，完成技能培训2000余人次。强化用地保障。2024年一次性调整320余亩土地，专项用于鹌鹑现代产业园项目建设。

　　(三)开展育种攻关，抢占种业高地。为解决鹌鹑种禽品质基因退化、孵化成活率低等问题，武陟县拿出专项资金，组织龙头企业与科研院所加强合作，进行鹌鹑种苗育种攻关。即可达食品公司与河南农科院合作开展育种合作，培育成活率高、抗病力强、产蛋量高的优质鹌鹑新品系，即将进行中试推广。武赢鹌鹑公司面向全国寻找优良遗传资源，联合河南科技大学开展选育孵化研究，目前武陟县鹌鹑孵化种苗成活率达97%以上，处于全国领先位次。

　　(四)制定行业标准，引导行业规范。强化鹌鹑行业标准化建设，弥补行业生产不规范、无标准问题。指导鹌鹑产业协会组织龙头企业、经验丰富的养殖户、畜牧部门专业人才，联合河南省农科院、河南牧业经济学院等院校专家合作制定4项省级生产标准，其中《鹌鹑人工孵化技术操作规程》已获批颁布，《种鹌鹑饲养技术规程》《鹌鹑屠宰加工技术规程》《优质鹌鹑蛋生产技术规程》等3项省级标准已完成网上申报，推动鹌鹑产业向技术规范、标准引领转型。

　　(五)推动产业融合，搭建合作平台。2024年11月13日至15日，武陟县鹌鹑产业协会与中国畜牧业协会合作在武陟县成功举办了第三届(2024)中国鹌鹑产业发展大会，来自全国各地的鹌鹑产业专家学者、企业家等400余人参加大会，共同探讨如何在新时期、新形势下保障鹌鹑生产的经济效益和质量安全，为规范和提升我国鹌鹑产业的可持续发展能力探索新的路径，为产业上中下游对接合作建立商洽平台。产业发展大会上，武陟县发布了谢旗营鹌鹑产业园等3个重点招商项目，总投资2.4亿元的8个产业项目现场签约。

　　(六)培育产业龙头，推动提质增效。大力支持企业开展设备更新改造和生产技术创新，持续增强孵化、养殖、饲料及肉、蛋精深加工能力，促进产业提质增效。武冠鹌鹑养殖专业合作社通过技术合作，自主设计研发了全国首个全自动化鹌鹑养殖生产线，实现了自动化养殖的新突破;即可达食品公司与河南牧业经济学院合作升级改造的鹌鹑蛋深加工生产线，年加工能力达5万吨，位居全省第一;鸿鸽食品公司改进的自动化鹌鹑屠宰生产线，极大提高了屠宰效率，成为全国鹌鹑屠宰的“领军企业”。鹌鹑产品加工企业对接科研院校研发新品，共推出无抗、富硒等鹌鹑肉、蛋深加工食品20余种，产品热销北京、上海、四川、湖南、云南等省市。

　　(七)建设产业园区，促进集群发展。面对鹌鹑产业快速发展的现状和市场需求增加的前景，在谢旗营镇启动实施了总投资3.1亿元的鹌鹑产业园建设项目，按照“全链条布局、全要素集聚、全循环发展”的规划标准，通过集中布局标准化养殖区、标准化加工厂房、配套自动化设备、粪便处理系统、数智化管理系统，打造全国首个集育种、孵化、育雏、养殖、加工、粪污处理、仓储物流为一体的现代化鹌鹑产业园区。

　　(八)聚焦优势特色，打造名优品牌。通过鼓励支持产业协会、龙头企业、新型农业经营主体积极创建“三品一标”产品，着力打造一批“武陟鹌鹑”区域公用品牌和企业产品品牌。2022年，“武陟鹌鹑”“武陟鹌鹑蛋”纳入全国名特优新农产品名录;2023年，武陟鹌鹑蛋被评为河南省知名区域公用品牌，2024年，武陟鹌鹑蛋被评为“河南省我最喜爱的名特优新农产品”称号。河南省重点龙头企业即可达食品有限公司的“卤鹌鹑蛋”入选河南省首批“豫农优品”商标名录。

编辑：岳含笑