2026年八月兔业经济研究报告

2026-09-07 14:53:38|来自:特色养殖产业网|作者:兔产业信息|查看:25

8月份行情监测报告

—基于全国 45 个监测点的报告

报告摘要

　　1. 肉兔活兔、肉兔兔肉和獭兔兔肉价格呈现上升趋势，獭兔活兔、特级獭兔皮、一级獭兔皮和粗毛价格呈现下降趋势，剪毛统货价格持平。肉兔活兔、肉兔兔肉和獭兔兔肉价格分别环比上涨16.04%、2.12%和0.46%;獭兔活兔、特级獭兔皮、一级獭兔皮和粗毛价格分别环比下跌7.88%、4.86%、8.14%和2.50%。

　　2. 2026年8月份5次集散地周度监测均记录为持平，持平占比为100%。

　　3. 2026年8月份养殖户、集散地和超市的肉兔兔肉价格分别为24.00元/公斤、29.00元/公斤和38.23元/公斤。按最终零售价格计算，养殖户价格占62.77%，集散地增值部分占13.09%，超市增值部分占24.14%。与2026年7月份相比，养殖户所占份额提高1.34个百分点，集散地和超市所占份额分别下降0.72和0.62个百分点

　　一、8月份养殖户兔及兔产品销售价格变化

　　2026年8月份，肉兔活兔、肉兔兔肉和獭兔兔肉价格呈现上升趋势，獭兔活兔、特级獭兔皮、一级獭兔皮和粗毛价格呈现下降趋势，剪毛统货价格持平。肉兔活兔、肉兔兔肉和獭兔兔肉价格分别环比上涨16.04%、2.12%和0.46%;獭兔活兔、特级獭兔皮、一级獭兔皮和粗毛价格分别环比下跌7.88%、4.86%、8.14%和2.50%(见文末链接中的表1)。

　　图1为2011年—2025年兔及兔产品年平均价格走势，可以看出，近年来肉兔活兔和獭兔活兔价格走势相近且呈波动下降趋势，兔肉价格近年来呈现波动上升后下降趋势，剪毛统货价格呈波动下降趋势，一级獭兔皮价格呈波动下降后略有上升趋势。

　　图1 2011年—2025年兔及兔产品平均价格走势 (右坐标为兔毛价格)

　　图2为2020年1月—2026年8月兔及兔产品月度价格走势。长期来看，粗毛有波动上升趋势，兔肉、一级獭兔皮有波动下降趋势，肉兔活兔、獭兔活兔和剪毛统货波动变化，无明显趋势。2026年8月，肉兔活兔和肉兔兔肉价格环比上涨，獭兔活兔、一级獭兔皮和粗毛价格有所回落，剪毛统货价格持平;整体仍处于长期波动区间。

　　图2 2020年1月-2026年8月兔及兔产品价格走势(右坐标为兔毛价格)

　　二、8月份兔销售价格走势及未来展望

　　2026年8月份5次集散地周度监测中，销售情况均记录为持平，持平占比为100%(见图3)。

　　图 3 2026 年8月集散地销售情况

　　根据8月份集散地的监测结果得知，商户对未来市场持中立态度(见表2)。

　　三、养殖户-中间商-消费者利益链分析

　　为了考察兔产业不同环节间的获益情况，体系研发中心从2011年1月份开始对养殖户销售、集散地交易(批发)和消费者价格进行监测，并对监测点和监测内容在以后各期逐渐完善。

　　目前对六个大城市(北京、广州、上海、福州、成都、重庆)兔肉消费价格进行监测，数据采集于有关超市。下面以肉兔兔肉和獭兔兔肉不同环节的价格为例，对各环节价格增值份额进行分析，其中獭兔兔肉(白条)2026年8月份集散地价格数据缺失(见图4)。

　　图 4 2026 年 8 月份兔肉不同环节价格对比

　　2026年8月份养殖户、集散地和超市的肉兔兔肉价格分别为24.00元/公斤、29.00元/公斤和38.23元/公斤。集散地价格比养殖户价格高20.86%，超市价格比集散地价格高31.82%，比养殖户价格高59.32%。养殖户獭兔兔肉价格和超市零售价格分别为20.15元/公斤和42.06元/公斤，超市价格比养殖户价格高108.76%。

　　从价格增值份额看，2026年8月份养殖户价格占最终零售价格的62.77%，集散地增值部分占13.09%，超市增值部分占24.14%。与2026年7月份相比，养殖户所占份额提高1.34个百分点，集散地和超市所占份额分别下降0.72和0.62个百分点，价格增值份额由集散地和超市环节向养殖户环节转移。上述比例反映价格构成，不等同于各环节利润率。

　　四、兔产品贸易分析

　　2026年7月份，出口兔产品主要包括家兔及野兔、其他家兔及野兔(改良种用除外)、鲜冷冻兔肉及食用杂碎、冻兔肉(不包括兔头)、未缝制整张兔皮、已梳兔毛及兔毛制针织服装等;进口兔产品主要包括整张兔皮、未缝制整张兔皮和兔毛制针织服装等。

　　以下为各单项进出口分析。

　　2026年7月份家兔及野兔和其他家兔及野兔(改良种用除外)出口额均为29.16万元，均较上月下降41.97%;鲜、冷、冻家兔或野兔肉及食用杂碎出口额为2486.37万元，较上月上涨3.35%;冻兔肉(不包括兔头)出口额为2474.59万元，较上月上涨2.86%(见图5)。未缝制整张兔皮出口额为89.24万元，较上月上涨34.33%;已梳兔毛出口额为203.59万元，较上月上涨184.80%;兔毛制针织服装出口额为146.24万元，较上月上涨45.18%(见图6)。

　　2026年7月份整张兔皮、未缝制整张兔皮和兔毛制针织服装进口额分别为13.90万元、126.57万元和2.01万元;家兔及野兔及改良种用家兔、野兔无进口(见图7)。

　　图 5 2018 年 1月-2026 年 7 月兔肉出口额走势

　　图 6 2018年 1 月-2026 年 7 月其他兔产品出口额走势

　　图 7 2018 年 1 月-2026 年 7 月其他兔产品进口额走势

　　产业指数分析

　　2026年8月份兔产业发展指数为104.01。

　　与2011年1月份基期相比，2026年8月份兔产业发展指数上升4.01点;与2026年7月份相比，兔产业发展指数上升2.11点。其中，兔产品价格指数上升4.21点。分品种看，肉兔价格指数上升6.36点，毛兔价格指数下降1.26点，獭兔价格指数下降2.93点;兔饲料价格指数上升0.03点。(见文末链接中的表4、表5)

　　产业发展图示