蜜蜂的饲养管理

　　一、蜜蜂的饲养管理

　　1. 蜂王的饲养管理

　　首先要了解蜜蜂的分工及蜜蜂群体的组成情况，在一个蜂群中，唯一的生殖器官完全发育的雌性蜂是蜂王，螫针强壮略有倒刺。蜡腺、花粉刷和花粉栉已经退化，生殖器官发达。正常情况下，一房一卵;呈螺旋形，范围呈椭圆形，称为产卵圈。产卵的数量为西蜂1 500～2 000粒，中蜂700～1 300粒。有蜂王在可以控制群体，秩序井然。蜂王丢失几小时后，蜂群骚动不安，长期导致工蜂产卵，最终灭亡。蜂王是品种共性的载体，决定了群体形态、特性、生产性能。通常蜂王的产生有自然分蜂、自然交替和紧急改造三种途径，产生的王台分别为分蜂台、交替台、改造台。处女王一般是在出房3天后的下午14:00～16:00认巢飞行，5～7天达到性成熟，交尾多在8～9天，一般在午后13:00～17:00，而14:00～16:00最常见，处女王在一次婚飞中可连续与10～20只雄蜂交配。蜂王交尾成功的标志是尾部会残留部分雄蜂的生殖器官，例如蜂王归巢时，如果腹部末端带有橘红色的絮状物，说明交尾成功，交尾后一般1～3天就开始产卵。

　　2. 雄蜂和工蜂的饲养管理

　　雄蜂是由未受精卵发育而成，不具采集构造，也不具蜡腺、王浆腺和臭腺。雄蜂的职能是繁殖后代，并不承担其他工作。雄蜂多出现在晚春和夏季的分蜂季节，由于蜂群的繁殖需要，蜂群就会修造雄蜂房，蜂王便在其中产未受精卵，经过24天的培养而成为雄蜂，多数蜂群只培育几百只雄蜂，但有些蜂群在分蜂季节里，雄蜂数量可达上千只。雄蜂的寿命可达3～4个月。而工蜂是生殖器官发育不完全的雌性蜂，孵化后的工蜂幼虫，前3天由哺育蜂饲喂蜂王浆，从第4天起只饲喂蜜、粉等混合饲料，使工蜂的生殖器官发育受到抑制，失去了正常的生殖机能承担了巢内外的一切工作。工蜂出生后3天内主要担负保温、扇风和清理巢房等工作，4天后能调制粉蜜，饲喂大幼虫，并开始重复多次地认巢飞翔及第一次排泄。在工蜂生后9～20日龄，体质基本发育成熟，王浆腺和蜡腺发达，开始分泌王浆和蜂蜡。此时主要承担饲喂小幼虫和蜂王，以及酿蜜、筑造巢脾、清理蜂巢、夯实花粉、蜂巢守卫等大部分工作。20日龄后是工蜂采集力最强的时期，也称为适龄采集蜂。当采集后期，外出采集的工蜂身上的绒毛已磨损，呈光秃油黑的时候,工蜂就已经进入了老年阶段，只能从事寻找蜜源、采水等简单的工作。工蜂的工作根据需要调节，工蜂采集半径可达3～4 km2，甚至能飞到13.7 km2的地方采集，载重飞行的速度一般为20～25 km2/h。寒冷、酷热或大风阴雨等天气不利于蜜蜂出巢飞行，工蜂采集飞行的最适温度为18～30℃，如果室外气温低于9.5℃，工蜂基本停止巢外活动。

　　二、饲养蜜蜂要合理调节巢温

　　蜜蜂属于变温动物，体温与气温相近。西方蜜蜂个体安全的最低临界温度是13℃，蜂巢内的温度与蜂巢内是否有孵化子有关，群内无子，内部的温度可以在14～32℃这个范围内波动，倘若有子，温度需要保持在34.4～34.8℃。温度低于32℃，发育期延长1～3天。温度高于36℃，就会缩短发育期1～2天。蜂群在20～25℃时，消耗食料最省。当升高或降低温度时，消耗食料都会相应增加。一个蜂群在2 kg以上(约5 000只蜜蜂)，在早春或夏季就可将温度稳定在正常的范围内。如果巢内温度高于或低于这个温度，蜂群就要采取措施来调节。低温时，靠结团和进食产热。高温时，分散、采水、煽风散热。蜜蜂贮存的食物只有蜂蜜和花粉，为了取食和饲喂方便，蜜蜂通常将食物贮存在蜂子的周围，这种贮存方法有利于蜂子的保温。

　　三、蜂产品的采集

　　采集花粉时要仔细观察，蜜蜂一次采满花粉需要6～10 min，最长可达180 min。每日一般采粉6～8次，最高达50次，每次采粉重量一般为12～29 mg。一个强壮的蜂群每年可采集花粉30～40 kg，除蜂群自身消耗外，可为人类提供商品蜂花粉5～6 kg。当蜜蜂采集花蜜后，会飞回蜂巢停留4 min左右，然后再次出勤采集花蜜，而蜜蜂采集一次花蜜通常需要20～40 min。当流蜜盛期的阶段，蜜蜂出勤次数为10～24次/d。蜜蜂一次采集花蜜的量大约等同于蜜蜂的体重，为40～60 mg/次。蜜蜂采集花蜜的方法是将花蜜吸入囊中，因此如果酿造1 kg蜂蜜，大约需要一只蜜蜂从蜂巢到花蕊之间飞行往返几万次进行采集，而光顾采集花蜜的花朵大约达到几百万至上千万朵花。蜜蜂把采集回来的花蜜要酿制成蜂蜜还需要一个过程，其中要经过两个明显的变化。首先是化学变化，即糖的转化，为了促使花蜜中的蔗糖水解反应生成果糖和葡萄糖，蜜蜂会把自己唾液中的酶吐出来与花蜜充分混合后产生水解反应。其次是花蜜要酿制成蜂蜜进行物理变化，原来蜂蜜的水分平均含量可达60%～65%，经过酶与花蜜产生水解反应生成果糖和葡萄糖后，再经过蒸发的作用，使蜂蜜水分平均含量降到17%～25%。这样再经过内勤蜂进行100多次的吞吐，经过5～7日蜂蜜成熟。最后是采集蜂胶，蜂胶是蜜蜂从植物新生枝芽或松、柏科植物的破伤部分采集的树胶或树脂，再加上工蜂上颚腺分泌的物质形成的胶状物。蜜蜂利用蜂胶时还杂有蜂蜡等分泌物，呈胶状固体，棕绿色至棕红色。蜂胶可以堵塞蜂箱的缝隙和漏洞，也可以增加蜂蜡的强度，同时可以包埋侵入蜂箱中的小动物尸体，为巢房消毒，减少幼虫病的发生。

　　四、蜜蜂的其他习性

　　一般来说，蜜蜂对深暗色的物体和带有特殊气味的毛皮动物表现比较敏感。所以，人着深色服装管理蜜蜂容易被螫，离蜂场较近的家畜也容易被螫。蜂群间的防御行为通常表现为蜂群间的盗蜂行为。蜜蜂的信息传递方式主要是靠舞蹈语言和外激素来实现的，外出侦查的蜜蜂发现蜜粉源时，就会采集一些带回蜂巢，以花蜜的香味、振翅的频率、触角的相互接触，以及舞蹈等方式传递关于外界蜜粉源的消息，通知蜜蜂去采集花蜜。其中舞蹈是最常见的沟通方式，主要有新月舞、摆尾舞和圆舞。蜜蜂的圆舞是在不同的方向跑1～2个圆圈，然后吐给附近蜜蜂几滴花蜜，圆形舞不能说明蜜源的方向，需要采集蜂自己去寻找。蜜蜂的摆尾舞是在蜜粉源距蜂巢比较远，通常超过100 m时。蜜蜂的其他舞蹈如呼呼舞是在分蜂前，少数蜜蜂在巢脾上摆动腹部作“之”字快速爬行，并振翅发声，蜂拥而出。而报警舞是在蜜蜂采集到喷有杀虫剂或有毒蜜源后，回到巢内就会在巢壁上舞动报警，报警舞能阻止其他工蜂的采集活动。蜜蜂的清洁舞是在当蜜蜂身上有异物感觉不适时，就急速踏动三对足，蜂体有节奏地左右摇摆和迅速上下移动，并用中足清理翅基，工蜂就会提供帮助。蜜蜂的按摩舞是身体不适的工蜂在巢壁上把头部垂下，旁边的工蜂用触角和上颚进行触摸，拉扯中足和后足，并清理触角。