五届鸵鸟会议随笔

　　五届鸵鸟会议随笔

　　2009年特养行业交流博览会暨第五届全国鸵鸟产业研讨会如期举行并圆满闭幕。会上，行业资深专家老师和各参会代表就行业的养殖现状和现阶段存在的突出问题及企业所关注的方面进行了详细透彻的分析和探讨，主要集中在一下几点：

　　首先，专家老师对我国乃至全球范围内的鸵鸟养殖行业的发展现状和面临问题做出新的诠释和分析，虽然当下我们面临这样那样的问题，但是对于行业的发展前景还是给于了充分的肯定：没有倒下的行业。

　　当前金融危机席卷全球的形式下,鸵鸟行业的发展面临着更加严峻的考验.主要反映在：鸵鸟皮张\肉的销售严重受阻甚或停滞.一直以来我国鸵鸟业的皮张及肉产品在很大程度上依赖于出口销售,而现如今像日本,欧洲等皮张肉主要出口国家的经济衰退，这就严重影响了我国出口贸易.国内皮张经营者自身有大量的屯皮难以出售,肉制品亦是如此.此危难之时,就要求企业要自力更生,转变经营思路，积极拓展销售渠道，真正做到有效的“自产自销”介入内销市场,扩大国内市场需求份额,行业市场也需要建立健全的行业规范,促行业市场和谐发展;运用自身力量去化解销路难得问题.

　　鸵鸟相关的产品有着自身独特的经营模式,我们应结合自身的实力和养殖现状以最便捷的途径进入市场.有选择性的和当地的深加工企业达成合作,开创自己的品牌产品加以多渠道销售。像:生态农庄,鸵鸟餐馆,超市供应,鸵鸟产品形象专卖店等等都是可行的道路.另外,生态观光旅游园区在全国范围内各大城市的发展势在必行，对我们产品的转化也是很可观的一个市场。国内市场是我们积累资本的一大源泉,只有拥有雄厚的资本在日后外销市场活跃之时才是最好的介入时机.

　　在产品深加工方面,由于南北地区发展时间、规模等方面的差距，导致全国养殖侧重的有所差异。皮张销售及加工出口以南方居多。规模企业可以利用自身优势开展深加工环节,走养殖--生产--产品深加工—销售一体化的道路;对于中小企业而言,可以结合自身状况,选择和有实力的皮/肉深加工企业合作,打造自己的企业品牌,产品可以走商场、超市及专卖等,从中也节省了投资深加工环节的投资成本.

　　“生态农业”是现阶段较推崇的一种发展模式。全国不少企业自身在做生态养殖农庄,将养殖--生态观光及鸵鸟特色餐饮等相关产品相结合,从而提高了养殖综合利用价值.这些都是我们养殖企业可以鉴戒的很好的经营模式及发展方向.

　　就国家政策相关方面,与会企业反应自身的竭力发展固然重要,但是一定程度上国家相应的扶持还是很需要的,尤其是当下的关键时期.行业需要一个合理化的团体来联合起来去呼吁政府的支持和政策帮助.并指出合作社建设的必要性和可行性，将在行业的发展中起到不可替代的作用。

　　各企业还就各自自身的发展历程及现状做了简单介绍.

　　全国现在成规模的以鸵鸟为特色的鸵鸟酒店,鸵鸟生态庄园为数不少,而且一直有新的诞生.诸如：兰州“歌莱美”鸵鸟王大酒店、四川的“金鸵鸟”大酒店，以及本届会议的会址“神农庄园大酒店”，都在走自己的鸵鸟特色餐饮之路，正是“自产自销”，寻求发展出路的体现。

　　结合当下养殖成本不断上涨的情况,结合”林下经济”和”荒山开发”等热点,专家老师就如何降低饲料成本和养殖成本做了科学且可行性的讲解和指出相应措施(种、养相结合的可持续发展).

　　在今后一段时间内，我国鸵鸟发展的市场前景方面,专家老师指出:应结合自身的发展规划和势力做出相应性的调整,合理控制养殖数量,皮张宰杀也量力而行,依据当下的市局随时做出调整.

　　鸵鸟养殖业的发展是艰辛的，多年来寻求市场销路，不断的寻求相关产品的销路和合作的过程不是一帆风顺的。在行业是有发展前途的，需要养殖业和加工业本着互惠互利的原则，共同发展。

　　与会企业指出行业的发展是肯定的，销售是制约行业发展的瓶颈，我们要要努力发展终端客户即消费者。养殖户是最好最有说服力的产品销售商，可以试着开展养殖户与皮、肉加工商的产品互换经营贸易。鸵鸟行业不仅仅是养殖者的产业，我们应将第一产业养殖业、第二产业加工业、第三产业消费群体结合起来共同努力、共促行业发展。

　　同时，大家还强调了行业内信息沟通和交流的重要性，要及时把握市场动态。闷头只顾养殖不是长久之策，要及时和行业沟通联系，在以质量求生存的前提下，利用现有的网络、杂志等媒体提升自己产品的品牌形象，以求更长远的发展。