养鸽:最成熟的特养品种

　　金融海啸,服装等外向型的工业大受影响。大量农民工返乡,迫切需要寻找一种新的致富之路,而投资养殖业是不少人的选择。但主流畜禽品种的投资门槛已经大大提高,尝试投资“短、平、快”的特种养殖或许是一个不错的选择,但选择什么品种才最有市场又比较适合自己呢?

　　广东鸽业已进入调整期

　　“回顾过去15年,正常生产下,养鸽几乎不会亏本,只是赚多赚少的问题。”深圳市天翔达牧工贸有限公司副总经理韩联众认为,近几年乳鸽价格相当平稳,未来几年乳鸽价也都处于盈亏线之上。事实上,养鸽除了2003年、2004年受非典和禽流感的影响,全行业亏损外,其他年份,鸽价和利润都保持比较平稳。

　　广东是肉鸽养殖大省,更是强省。据天翔达公司统计,目前全国存栏种鸽数量约有3000万对,其中广东就有1000万对,占了三分之一。另外,广东肉鸽养殖技术及规模化程度均领先于全国,如当前外省普遍还保留着传统养殖模式,而广东已经开始应用“一对种鸽带多只乳鸽”的新技术。正因为如此,广东乳鸽的养殖成本比外省低,卖价也相应较低。日前,一级乳鸽广东报价为12元/只,而新疆卖到17元/只,东北地区16-17元/只,上海、江苏、浙江等地15元/只,均比广东高。

　　随着人们生活水平的提高,乳鸽的市场需求逐渐加大。目前,广东乳鸽年需求量不低于5000万只,仅广州市年消费量就超过4000万只,是全国最大的肉鸽消费城市。港澳地区不低于7000万只,内地需求约5000万只(除了广东以外的市场),近几年还有上升的趋势。近两年来,以肉鸽为主的酒楼餐厅在广东各地不断出现,如深圳的光明红烧肉鸽、中山石歧的肉鸽专营火锅店,广州的鸽天下、侨美肉鸽等,都为肉鸽的销售提供了渠道。广东省家禽研究所副所长陈益填表示,十几年来广东肉鸽养殖业几乎以每年10%-15%的速度稳步发展。由于养鸽数量、产量及成本数广东之最,广东乳鸽甚至逆转了其他畜禽产品由北往南的传统销售路线,以冰冻方式由南往北,销往北方市场。

　　全国范围内来说,养鸽业有巨大发展空间,但就广东而言,已进入调整期。广东维顺种鸽技术服务有限公司莫锦勇分析,进入2000以后,2003和2004年受非典、禽流感的打击,养鸽业处于最低潮,当时一只乳鸽卖到4元都没人要。随后2006和2007年属于好市,卖价在13-15元/只之间,利润很可观。但近几年,各大鸽场大量留种青年鸽,存栏种鸽数量剧增,2009年正值生产高峰期。他说,现在存栏种鸽数量比2005年初至少翻了一番,另外,鸽病越来越严重,特别是鸽瘟,已经成为鸽业一号杀手,不少大型鸽场因此减产,甚至濒临倒闭。

　　莫锦勇认为,由于青年种鸽的存栏量大增,广东鸽业今年或进入调整期的低谷,未来几年进入稳定期,但价格及利润稳定仍然是这个行业的特点,关键在于技术和产量。

　　资金准备:肉鸽养殖的投资门槛较高,每投资1000对种鸽前期资金要15-18万元。鸽场建成后,种鸽最少要利用5-6年进行生产,不能轻易停产或转产,否则将损失惨重。这个特点决定了肉鸽养殖相对其他家禽行业来说,市场行情比较稳定。如果属于小规模养殖,目前一对种鸽价格80-120元,韩联众介绍,除引种外,还要投资鸽笼一套(12笼规格)150-200元;其他配套设施30-50元,包括料槽、水槽及供水系统等。

　　成本分析:17-18日龄乳鸽生产成本为7.2元/只,23-24日龄乳鸽的生产成本为8.0元/只,以一年平均12元的价格算,每只还可盈利3-4元。若养鸽场生产顺利无疫情发生,每1000对鸽年可净收益5万元左右。

　　年回报率:广州50-60元/对、江门、中山(个体)60-70元/对、深圳(集体)40-50元/对、博罗(个体、立体养殖)90元/对。

　　场地:鸽场场址一般选择座北朝南,偏东。通风、干燥,最好建在10-15度斜坡的山地上。规模较小的养户可以考虑废弃旧屋,但应该注意用网堵死出口以及通风。

　　饲料:目前养鸽有自配料和全价料两种。自配料主要原料为玉米、豌豆、高梁、小麦等。原料供应系统很完善,火车站、码头等都有货,随时可定。

　　人员配置:1000对种鸽的场一对夫妻就可以应付,还可以搭带其他农活。

　　主要风险:乳鸽市场比较稳定,每年的淡旺季较明显。春节前后,乳鸽卖价最好;3-5月份进入淡季,价格有所下降,一般清明节后是每年价格最低的时节;6-8月乳鸽产量最高,但销售不多,价格较低;8月份以后,市场开始回暖,价格回升。当前困扰养鸽业的几大疾病:鸽瘟、鸽毛滴虫、念珠菌病、副伤寒、营养缺乏症等,其中,鸽瘟是鸽业的第一大杀手,是拉低近年鸽业产量的罪魁祸首。