2021年养鸽子有没有前景，鸽子市场行情如何？

01-营养价值高

肉鸽的营养价值高，很适合人体的营养需要，是一种高级滋补佳品，有较高的药用价值，素有“一鸽胜九鸡”的美誉。特别是乳鸽的肉中富含蛋白质、维生素和微量元素，其中蛋白质含量高达24.5%，而脂肪含量仅为0.73%。其他肉类产品，如牛肉、兔肉、鸡肉、鸭肉中的蛋白质含量分别为19.86%、22.05%、13.1%、15.2%，脂肪含量却为7.07%、6.61%、14.3%、26.5%。相比之下，鸽肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类，能满足生活水平逐步提高的人们对食品营养的需求而且鸽肉质鲜嫩，味道鲜美，早就被人们视为上等佳肴，鸽肉对产妇、手术患者、久病体弱者具有养血、补气等药效、是一种很好的传统食疗品。

02-纯绿色食品

乳鸽出栏前，均由种鸽喂大，而种鸽的饲料为玉米、小麦、豌豆等原粮，保健砂是用木炭，沙石，食盐等自然的矿物质配制而成肉鸽适应能力强，抗病能力强，基本不得病。乳鸽20多天就能上市，连疫苗也不用打，所以身体没有任何药物残留的担忧，是很有潜力的绿色食品。

03-投资少，见效快

鸽子养殖业具有投资少、成本低、见效快、收入高的特点，是当前畜牧业生产中获利较好的项目之一，根据调查以饲养一对种鸽与一只蛋鸡、一头育肥猪比较，饲养一对鸽子一年可盈利99.5元，比养一头肥猪还多22元，比养一只蛋鸡的年利润高2.2倍，如果将优良乳鸽进一步培育，作为种苗出售，价值更为可观，鸽子的饲养周期短，周转快，乳鸽一般25-30日龄可以上市，而一只肉用仔鸡需50-60天才能上市，在这期间一对种鸽可生产出2对乳鸽。

04-药用价值高

鸽肉具有大补和养血的功效，早在400年前，鸽的前骼和肉就已被列为传统中成药"乌鸡白凤丸"的主要原料之一。对于手术患者、久病贫血及营养不良的儿童来讲，用鸽肉与当归、党参等中药蒸服，能调心、养血、补气，具有大补元气的功效。常食乳鸽可增进食欲，防止神经衰弱和健忘，防止衰老，预防和治疗动脉血管硬化及高血压症。

05-市场需求大

这几年来规模化农业的发展越来越被重视，养殖业一般都是大型养殖，更加体现了商业化的养殖标准，我们在餐桌上面吃到的鸽子肉都是规模化养殖业产出的，在一些新闻报道里面我们也经常能够看到鸽子需求量越来越大，某某地方供不应求缺货等，这是很常见的现象，再加上疫情的影响，笔者觉得出口的量也会大大增高，可见需求量之大。

历年的数据来看北上广等一线城市对乳鸽的需求量是非常大的，而且数量一直在不断的上升，而且香港市场的鸽子都是来自于内地的市场，可见鸽子的市场需求量之大，内地发展很有前景。