2022年上半年我国鸽业生产现状及趋势分析

1.鸽业生产现状

1.1种鸽存栏变化

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  产能过剩,行业加速整合。2022年上半年,种鸽存栏明显增加,达到历史同期最高水平(与2019年、2020年、2021年上半年相比,分别增加10.97% .0.94%、3.92%)。全国为“养鸽大户增量,中小户减量”形势,整体产能表现为阶段性过剩。

  需要重点关注以下几个阶段。①2020年2- 10月,种鸽存栏量达到历史最高,是行业规模迅速增加的时间段。2020年是新冠肺炎疫情暴发的第一年,虽然对行业的生产销售产生很大的负而影响,但出于疫情迅速得到控制,基于2018- -2019年的利好市场,从业者对后市仍抱有较高期望。②2020年11月全2021年第一季度,是行业集中整合阶段。

  随着乳鸽价格滑落,有些企业淘汰老鸽,部分中小养殖户逐渐支撑不住,种鸽存栏量快速下滑,几乎减少到2019年下半年种鸽存栏水平,淘汰的种鸽数量基本抵消了2020年所增加的数量。③2021年第一季度至2022年上半年,是行业产能逆势增加的阶段。种鸽存栏再度在波动中持续增长,特别是2022年4- 6月增幅较大,当前种鸽存栏已经达到2020年高峰时水平。

  据调研了解,近几年由于市场低迷,大量中小养殖户已被淘汰,很多地区养鸽量锐减。同时,业内大规模、超大规模鸽场产能基本未减少,尤其一些大规模鸽场陆续建成,而且规模越来越大。行业中50万对以上的超大规模鸽场迅速增多,而且都是在近几年市场低迷阶段快速发展起来的。

1.2种鸽销售

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  种鸽销量大幅降低。2021 年种鸽总销量多于2020年,主要原因在于上半年销售形势差别较大,2020年新冠肺炎疫情刚暴发,市场制约影响最严重,2021 年防控环境则缓解很多。2022 年上半年,种鸽销量大幅降低,比2021年同期减少57.44%,但近两个月有所反弹。2022 年上半年种鸽销量大幅减少主要与疫情防控政策收紧有关,同时也反映出下游需求端依然低迷。

1.3乳鸽销售形势与收益

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  2020年以来,鸽产品的销售进入比较长的低迷期,一方面行业产能快速逆势增加,导致产能过剩;另一方面,疫情防控下的消费低迷始终未得到缓解,乳鸽市场始终差强人意。

  2022年上半年,乳鸽平均价格为15.71元/只,同比上涨14.03%,乳鸽平均盈利1.83元/只。由于饲料原料、运输以及人工成本的上涨,乳鸽生产成本在2022年第二季度已经增加到14.01元/只,行业盈利压力进一步增大。2021 年1月乳鸽成本为12.38元/只,在1年多的时间内,乳鸽成本上涨1.7元/只。

  2022年上半年乳鸽销量同比减少3.02%,由于近几个月销量增幅较大,所以上半年同比减幅呈现收窄的趋势。当前行业面临的困难之一体现在产品销售。2022年上半年,种鸽存栏量达到同期历史最高水平,但乳鸽产品销售受到严重阻碍。当然,不同地区的企业受疫情影响程度不同,在企业产品销售困难时,一些地区当地政府公采购鸽产品供应给居民,帮助企业缓解压力。

1.4鸽蛋价格

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  2022年上半年鸽蛋价格正常季节性波动,处于同期较高水平。鲜鸽蛋平均价格3.73元/枚,同比上涨6.71%,光蛋2.39元/枚,同比上涨19.57%。鸽蛋销售形势与乳鸽类似,也面临着销售困难的情况。根据调研,有的监测企业鸽蛋滞销,销量减少一半以上。

2.发展趋势分析

2.1鸽业生产水平飞速提升

  近年来,整个鸽业生产水平快速提升,体现在规模化、专业化、自动化、科技化、信息化、智能化的全方位提升。①规模化:中小散户加速退出,大企业规模越来越大,根据市场.规律,未来规模化进--步增加是必然趋势,特别是在市场低迷时,大企业的整合能力更加突出。②专业化:中国畜牧业协会在鸽业标准缺失的背景下,已经制定6个团体标准,覆盖鸽场建设、保种规范、孵化技术、饲养程序、防疫要求、乳鸽产品规范等上下游最重要的领域,各生产环节更加明细,分工更为专业。③自动化:很多大企业,尤其是各地新建的规模鸽场,均逐渐普及自动喂料、自动清粪等自动化设施,自动化程度越来越高。④科技化:随着规模化的提升,企业越来越注重技术、科技方面的交流,院企合作的方式更为普遍。⑤信息化:中国畜牧业协会从2017年开展数据监测以来,在广大会员企业的大力支持下,数据的质量、实用性逐年提高,为政府部门建言献策提供了数据支撑。另外,全国各地陆续涌现--些新的鸽业信息发布平台,在分析指导市场供需形势、稳价护市方面发挥越来越重要的作用。⑥智能化:智能化发展速度超出人们想象,如人工喂料智能机器人、肉鸽科技信息采集系统、可视化环境监控系统等。

2.2问题与建议

2.2.1风险管控迫切提高

  随着产业规模越来越大,行业的生产环境更加复杂。对于养殖业来说,只有生物安全做到位,才能确保食品安全,这是行业发展的生命线。目前在鸽业生产中,风险管控方面还存在着很大漏洞。一是疫苗免疫方面,建议尽快研发使用鸽的专用疫苗和应用禽流感疫苗,二是行业在种源净化、产品药残管理等方面还要继续加强,查漏补缺。在鸽产品深人走进人们的视野之前,要坚决对以前不彻底、不到位甚至不合规的生产行为进行整顿和升级。

2.2.2饲料营养标准欠缺

  虽然已经制定了一些标准,但鸽业在饲料营养的研究以及标准制定方面仍存在欠缺,生产水平有待进一步提高。下一步,根据会员响应和要求,协会将尽快完善鸽业饲料营养方面的标准缺失问题。

2.2.3产品特色与品牌建设,是长远立足的竞争核心

  希望鸽业企业能够在产品特色与品牌建设方面多下苦功,持续探索和不断进步,这样才能在市场竞争中不断获胜,并引领行业健康高质量发展。

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