2023年肉鸽产业行情展望分析
阳春三月,寒冷的冬天正渐渐远去,迎来了暖暖的春天。在这春暖花开、鸟语花香、大地回春之际,我们鸽业同行心里不断疑惑地问:鸽业的暖春回来了吗?
我们鸽业同仁疑惑:
一方面感叹肉鸽行业这几年发展变化的迅猛,新事物层出不穷,新业态丰富多彩:
另外一方面又感觉到不可预测的太多,起决定性作用的反倒不一定是养殖端,甚至不是本行业的因素。
肉鸽产业的新变化
01 市场消费进入缓冲期
一是我国肉鸽的产量仍达到阶段性相对的低峰,尤其是在猪肉、禽肉和禽蛋等几大主要肉食品种超量供应的状况下,对满足目前的需求仍供不应求;
二是我国经济开始进入相对稳定的发展阶段,之前高速度发展的阶段已经完成,疫情影响下,企业和人民的钱包不断“缩水”,需求大幅度增长似乎缺乏预期;
三是鸽业目前的产品绝大部分还是在养殖端,提供适应消费者日益高涨需求的终端产品及其服务占比仍非常低。
因此,肉鸽市场的销售增长有限,而消费量增长仍会出现瓶颈。
02 生产成本大幅提高
饲料原料依赖国外生产比重大,新冠疫情后供应链尤其是海运成本大幅飙升;加上通货膨胀、俄乌战争、与一些主要生产国的贸易争端持续等,造成原料供应紧张和成本大幅提高,导致粮食、饲料价格已连续提高,养殖端的饲料成本就增加了35-40%。
而产品售价因疫情、消费、供应过剩等原因不升反降,造成养鸽因2019年供应不足后的大赚,到2020年后的大亏,养鸽行业也经历了历史性的持续亏本三年多。
03 未来生产困难重重
一是养鸽企业缺乏足够资金进行投资来扩产和完善配套生产设施;
二是对未来市场的前景缺乏信心,加上疫情反复导致民众钱包缩水,消费难以提升,肉鸽产品销售及其盈利就没有保证;
三是养殖成本(包括人工、粮食、物流等)的日益增加,导致亏损面继续扩大;
四是鸽病的威胁依然存在,包括“鸽瘟”、高致病性沙门氏菌、毛滴虫病等,这些都是目前养殖端产量的最大威胁。
所以不排除有不少养鸽企业因上述问题的严重暴发而减栏、停产甚至破产的事件出现。
鸽业的出路在哪?
01 对2023年的肉鸽行业持审慎乐观
一是整个行业的存栏量会略有增长(除了极少数养殖巨头大幅增长外,中、小企业及散养户均从过去三年因连续亏损被逼减产后,已缺乏资金实力),供需关系比较平衡;
二是经过三年行业困难时刻的煎熬和锻炼,能够挺下来的企业都有韧性且应该比较理性,也有其生存之道,应付困难的心理和能力都有了提高。
三是受放开后的影响下,肉鸽产品价格在上半年有很大起色,但因产量低,仍大多亏损状态。而在下半年,养殖企业的产量必然逐渐恢复,仍须保证在消费市场稳定下,才可盈利。
02 提高自身竞争力,求生存
经济增长放缓、粮食供应短缺及价格暴涨、消费不振等不可控因素影响下,鸽业唯有练好内功,做好自己的事情,只有通过提高自身竞争力来应对,越来越不可预测的市道。
保证企业的正常运行、不断完善生产的设施设备、提高产品质量、提高生产效率、降低生产成本、提高产品销售和售价等,才能求生存、谋发展。
03 向终端谋发展
一是通过延长产业链来增长企业的盈利能力;
二是品牌的建设和树立,品牌对于终端产品更具重要性;
三是不断开发能够满足消费者尤其是千禧一代和00后消费群体“快节奏” 生活方式带来的日益增长的新消费需求,如即煮、即食、预制菜产品,以及符合低碳、动物福利、无抗等新消费理念的生产方式及其产品。