韩国特色美食：煮兔腿

　　韩国菜已经成为现在最流行的菜品之一。和朋友一起吃顿韩国烤肉是解嘴馋的好选择，韩国泡菜也渐渐成为女孩子们最爱的一道美食。食材的合理搭配不仅营养好、味道好、还有助于美容，这就是韩国料理散发迷人魅力的原因吧。但是除了这些常见的菜式之外，韩国还有哪些美食呢?生活家小编特地为您搜罗韩国的各式美食，从街边的小食摊到宫廷里的养生御膳，为您呈上一桌独具韩国特色的美味料理!

　　≮美食原料≯

　　兔后腿500克，松籽仁50克，干辣椒1个，大枣50克，酱油25克，熟豆油500克(实耗40克)，料酒25克，葱段10克，姜、蒜、辣椒、辣大酱、白糖、精盐、味精适量。

　　≮美食做法≯

　　1、将兔后腿剔出骨头，切成长条，洗净，用酱油拌匀，腌渍4小时，使其入味。

　　2、炒锅烧热，倒入熟豆油，烧三成热，把兔腿条投入锅中，炸成金黄色，倒入漏勺，沥油，余油倒出。

　　3、原炒锅留余油15克，把葱段、姜片、大蒜头、枣、松籽仁、干辣椒炒出香味，倒入鸡汤，放入兔肉条、辣大酱、酱油、白糖、精盐、味精、料酒、盖上盖，用小火煮一个小时，拣出葱、姜、蒜、辣椒，再用旺火煮开，煨浓，淋上芝麻油，出锅。

　　4、食用时，每碗盛匀兔肉、枣、松籽仁、即可。

　　≮美食特色≯

　　枣红汁亮，松籽仁香，兔肉甜辣。