从地方特产到“全球餐桌”！济源兔肉首发欧盟国家

　　“扬帆出海开启新程 匠心品质走向世界”。近日，一辆张贴着醒目横幅的国际货运车驶出济源市阳光食品有限公司(以下简称阳光食品)的大门。这是阳光食品首单出口欧盟国家的25吨兔肉，标志着济源肉兔特色农产品正式迈入国际市场，实现了从地方特产到“全球餐桌”的关键跨越。

　　阳光食品位于玉泉特色产业园，是济源市阳光兔业科技有限公司旗下专业兔肉加工企业。今年1月，该公司成为河南省首家获得欧盟官方注册编号的兔肉生产企业。

　　“这是公司首单出口业务也是首次出口欧盟国家，属河南省首家也是首次实现对欧盟国家出口。”济源市阳光兔业科技有限公司常务副总经理王金华激动地说，“这次出口的国家是比利时。我们同欧盟其他国家的订单正在协商中。同时，出口美国的订单也已确定。”

　　在阳光食品车间，工人们正在包装兔肉。阳光食品品控部负责人成蕊蕊介绍，公司对产品质量把控非常严格，从养殖到屠宰加工，每个环节都严格按照国家标准及欧盟标准进行质量把控。“同时，我们制定了详细的自检自控计划，建立从农场到餐桌的食品安全可追溯体系。”成蕊蕊说。

　　据了解，为助力阳光食品顺利通过欧盟注册认证，济源海关在郑州海关的指导帮助下，实施“一对一”精准帮扶，科学指导企业对标欧盟标准，规范体系管理，建立健全软硬件设施和管理体系，帮助企业建立符合欧盟标准的兔肉屠宰车间，使企业仅用半年时间就获得欧盟注册备案资格，为企业产品出口欧盟国家打下了坚实基础。

　　济源海关查检科科长程光介绍：“我们从引种、养殖、屠宰、加工等各个环节对企业进行全过程把控，并对兽药、养殖用水、饲料、疫苗等进行严格监管，在强化产品风险因子识别的基础上，确定出口产品关键控制点，建立并实施科学的食品安全卫生控制体系。”（本文有删节）

编辑：岳含笑