野猪买卖市场的特点
目前,特种野猪市场有以下几个特点:
1、沿海城市比内陆城市价格高。
如广东、福建、浙江、上海、江苏、山东等地沿海城市市场野猪肉的平均价格在40元/公斤以上,比一般猪肉价格高4—5倍。据新华网上报道,前不久上海南京东路第一食品商店柜台野猪肉48—56元/公斤的价格比一般猪肉贵了数倍,但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。
2、大城市比中小城市价格高:
据中央七台报道,目前野猪肉在北京超市的售价为40多元/公斤,而且还常有价无货。目前贵州、昆明市场野猪肉的价格也在42元/公斤以上,野猪活体价格在25元/公斤以上。
3、一般小县城价格也居高不下。
据了解,如合肥肥东县野猪肉价格在32元/公斤以上;江西波阳县野猪肉售价在30元/公斤以上。即使在一些农村、乡镇野猪肉的售价也一般在家猪肉的2倍以上。