土鸡悄然走俏 价格涨了两成

　　“速成鸡”事件的曝光给各地的家禽市场造成了不小的冲击。昨日，记者在南昌几个大型集贸市场调查发现，白羽鸡、洋鸡市场价格应声走跌，而土鸡价格却一路攀升，涨幅达到20%，且一到下午都难以买到。

　　昨日上午，记者在建设路集贸市场看到，相较以往，土鸡明显受到了消费者的更多关注和购买，价格已经涨到23元/斤，“涨了20%多，现在土鸡好卖，洋鸡反而不好卖。”一名摊主说。

　　随后，记者又来到羊子巷菜场，发现这里的土鸡标价达到24元/斤，而洋鸡只要4元/斤，白羽鸡更是不见踪影。“洋鸡降价了，以前要5元/斤，白羽鸡没人进货了。土鸡卖得好，不仅价格涨了两成左右，而且到了下午根本没货。”摊主说。

　　一位消费者告诉记者：“虽然土鸡价格稍微贵一些，但是心里踏实，而且土鸡营养更丰富。”

　　土鸡一走俏，很多市民担心有些商家会以次充好，为此，记者采访到南昌市畜牧局的工作人员，他教授了几招选购土鸡的方法。

　　据介绍，通过外表鉴别是否为土鸡有一个比较便捷的方式，那就是看鸡的羽毛紧致光滑程度。土鸡因为被放养，所以生活很滋润、羽毛紧密整齐，一摸上去的手感是光滑细密的，不像其他鸡，羽毛比较松散。土鸡杀好洗净之后，能够感觉得到鸡的皮肤薄、弹性好，而饲养鸡皮厚松弛、毛孔粗大。