鸡蛋“穿”上绿“马甲” 却不招人待见？

　　鸡蛋也可以是绿的，你听说过吗?近日，绍兴县柴氏生态养殖场的场主柴银树给商报热线打来了电话，他从江苏引进了3000多只绿壳蛋鸡，生出来的蛋壳是绿色的。

　　本以为生产这种有特色的鸡蛋，可以在绍兴打开一片市场，但万万没有料到的是，许多人担心这个蛋壳的颜色是染上去的，所以，现在绿壳蛋产量开始大量增加的时候，销路却成了他的一块心病。

　　中药防病 黄粉虫健体

　　第一次接触绿壳蛋鸡，是在2007年中央电视台的《致富经》栏目。看到绿壳蛋的前景后，2008年，柴银树辞去了纺织厂机修工的工作，和妻子双双投入到养殖事业中去。

　　在逐渐的摸索中，柴银树有了一套自己独特的养殖方法。

　　“天气越来越冷，鸡很容易得呼吸道方面的疾病。”为了增强绿壳蛋鸡的抵抗力，柴银树在饲料里加入了板蓝根、鱼腥草、女贞子等7味中药，“使用西药怕有副作用，中药就不用担心了。”

　　在养殖场里，柴银树向我们展示了他饲养的黄粉虫。黄粉虫的体内含有较多的蛋白质、氨基酸、脂肪、微量元素和维生素等多种物质，对于绿壳蛋鸡来说，无疑是“滋补佳品”。

　　“你的鸡蛋颜色是染上去的吧?”

　　“很多人都不知道这个是鸡蛋，连我们配菜的员工都以为这是鸭蛋。”市区的男眼镜螺蛳摊大酒店是柴银树的固定客户之一，该酒店一罗姓采购员告诉记者，现在点绿壳鸡蛋的顾客不是很多，很多人只见过绿壳鸭蛋，但没听说过有绿壳鸡蛋，担心这个颜色是人工染上去的，所以，都不太敢点。

　　“现在最难的是人家不理解，明明是好东西，但就是不接受。”柴银树告诉记者，在今年的农博会上，由于没有听说过，很多人都不相信这是天然鸡蛋，怀疑蛋壳的颜色是染料染上去的，买的人也不多。如果能够突破这个销售瓶颈的话，他就不用每天晚上从捡蛋开始就担心第二天鸡蛋的出路了。

　　柴银树告诉记者，捡蛋的时候高高兴兴，但高兴过后就要发愁了。他养殖的3000多只绿壳蛋鸡每天都能产1000多枚绿壳蛋，但是销售速度远远赶不上生产的速度。在他的养殖场里，已经积压了近350公斤的绿壳鸡蛋。绿壳鸡蛋产量大了以后，他更是劳心劳力，感到很累。但是，为了打开销路，他支持顾客到养殖场去看看，宁可给顾客贴车费。而他目前的顾客以散户居多，很多人都是到实地考察过的回头客。

　　营销手段成为突破瓶颈第一要务

　　据了解，在绍兴，除了柴银树之外，还有一些养殖场也在养殖这种绿壳蛋鸡，但是养殖规模都不大，都在数百只左右，而每500克绿壳鸡蛋的价格都在20元左右浮动。

　　但这绿壳鸡蛋在杭州、温州等地却很畅销，单个鸡蛋的价格能卖到2块钱，那么，绿壳鸡蛋在绍兴为什么打不开一片天地呢?问题到底是出在哪里呢?

　　绍兴县畜牧兽医局副局长方建民说，较高的价格是影响绿壳鸡蛋销售的一个方面，但与其价格相当的土鸡蛋却相当受人们的欢迎，这说明打开销路的关键是要得到消费者的认可。

　　“主要还是缺乏足够的营销手段。”方局长认为，目前绿壳蛋滞销的原因在于这个市场还没有完全打开，消费者不敢轻易尝试新产品。任何产品在推出初期肯定会遇到销售上的困难，但只要多多推广，相信只要产品好，消费者还是会慢慢接受的。

　　(输入：刘元宣)