全国首个鹌鹑行业标准发布

　　根据农业农村部第976号公告，由江苏省家禽科学研究所质量安全学科团队牵头，联合中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、湖北省农业科学院畜牧兽医研究所等单位制定的《鹌鹑生产性能测定技术规范》(NY/T 4949-2025)行业标准获批发布，并将于2026年5月1日起正式实施。

　　作为我国五大传统家禽之一，鹌鹑拥有悠久的驯养历史，其蛋、肉产品在国民膳食结构中占据重要地位;但与鸡、鸭等传统家禽相比，鹌鹑产业标准化程度相对较低。该标准是我国首项针对鹌鹑产业制定的行业标准，规定了鹌鹑生产性能测定的基本条件、测定项目、测定数量和测定方法，涵盖了体型外貌、体重、体尺、产蛋性能、孵化性能、蛋品质、屠宰性能、生活力、饲料消耗等9大类重要经济性状的技术指标。颁布实施以后，可为鹌鹑品种的生产性能测试和评价提供科学、规范、统一的技术依据，对提升我国鹌鹑育种水平、推动鹌鹑品种创新和产业发展发挥重要作用。（文章来源：中国禽业导刊）

编辑：岳含笑