最全面的肉鸭养殖教程
一、育雏前的准备工作
1.育雏前，把鸭舍内的污水、污物、鸭粪、垫料清扫干净并进行彻底的消毒。
2.进雏前，对消毒好的鸭舍进行通风干燥。
3.进雏前2天，准备好育雏所用的工具、器具、垫料、开口料、饲料、开口药、疫苗(鸭肝，流感)等，尽量避免进鸭后频繁外出。
4.进雏前1天，点炉试温，在雏鸭到达前达到30-31℃。分离式供暖是发展方向。
5.雏鸭到达前30分钟，要把凉开水、多维、开口药事先加到饮水器中去，以便小鸭喝到和舍温温度差不多的水，避免冷水导致雏鸭腹泻。
6.准备好相应的记录表，以便于对鸭群的健康和生长发育情况进行监控。
二、肉鸭的饲养管理
一日内育雏成败占种鸭饲养全期的50%重要性;
好处：
A、增强雏鸭对疾病的抵抗力，提高雏鸭成活率。
B、为育成期提高均匀度打下良好的基础。
C、控制弱小鸭的发生，为育成期提高育成率打下良好的基础。
D、有利于提高机体心血管系统和免疫系统的快速发育，同时有利于消化系统和呼吸系统的最大发育;肝功和肾功的良好发育。
管理重点：让每只雏鸭在最短时间内吃饱料，不惜一切代价刺激食欲。
1.先开水后开食：
与接雏人员联系好，确定准确来鸭时间。雏鸭入舍前1小时把加有5%葡萄糖、鱼肝油钙粉的凉开水加入饮水器内。
作用：防止腿病和后期猝死症和腹水症的发生。开水4小时左右，根据鸭子活动情况准备开食。
开饮方法：雏鸭一下车要教鸭子认水,用食指与中指轻轻卡住鸭子的脖子将鸭喙在饮水器中的水里蘸一下，让鸭子嘴在水里砸吧几下。葡萄糖和黄芪维它分两次投喂，水要少加勤，加水时间不要超过1小时。雏鸭休息片刻后，隔半小时要轰赶小鸭，让其喝到足够的水。
注意事项
1.入雏4小时内，要不停驱赶观察，发现有呆立，闭眼，驱赶也不动的鸭子必须重新引导开水。
2.观察鸭子每天饮水情况，饮水器内水不要一次加太多，要少加勤添，因为在高温环境下水质很快会恶化。
3.换水时尽量不要让水洒在稻壳上，以免引起垫料潮湿。
4.驱赶鸭子时要注意脚周围是否有鸭子，要慢慢来，不可用脚踢鸭子。
5.1周龄后开始用水槽喂水，刚开始时要慢慢引导，让鸭子逐步适应。换水槽后，必须经常观察，小心溺水的鸭子。
1.开口
饲料的湿拌(和面式)开饮4小时后，根据鸭群情况，将541破碎料，均匀的撒到开食塑料布上，把小鸭全部赶到塑料布上采食
注意事项：
1、拌料松软度以用手握紧成团，松开后，轻揉即散的状态为最佳。
2、喂料时全员参与，确保每只小鸭都吃上料
弱雏饲养方法
主要是在喂料时挑出弱小鸭、不采食的鸭，放入残鸭栏，人工助饮并喂料。可极大程度降低死淘率。残鸭栏饮水器中添加雏健、黄芪维它等抗菌药物。
弱雏的饲养方法如图：
2.温度
温度是育雏成功与否的关键。小鸭的绒毛短、体温调节能力差，既怕冷又怕热，特别是怕冻，寒冷季节，鸭舍应提前1天预温，温暖季节可与当天开温。
①采暖方式有热风炉、地炉、舍内炉等，避免在育雏舍内生炉子(育雏舍内生炉子势必会导致缺氧影响饲料转化和生长发育，粉尘和烟比较多，容易诱发呼吸道病，还容易发生CO中毒或诱发火灾。建议舍外点炉舍内取暖)。
②肉鸭育雏建议采用中温育雏法，中温育雏的优点 是 ：温度适宜，雏鸭感到舒服，发育良好且均匀，生长速度较快，体质健壮。
温度控制原则：
不能忽高忽低l低温接雏：开水前温度不超过29℃;目的防止雏鸭脱水和员工过于劳累;
饮上水后温度控制在31--33℃(温度计高度与鸭背持平);入舍助饮一小时后和自由饮水二个小时后，则把温度提高31--33℃ ;
高温与低温都会严重影响食欲的刺激;
高温也会造成：温度和湿度难以控制、员工过于劳累等。在实际生产中，育雏鸭的温度以鸭的行为准，既看鸭施温。
如小鸭靠近热源或扎堆取暖，则意味着温度偏低;如小鸭远离热源，张口喘气，饮水增加，则表示温度过高;
温度适宜，雏鸭精神活泼，食欲良好，身体舒展，分布均匀，安静不噪7天内的雏鸭体温调节能力差，对温度变化敏感，在育雏时一定要注意掌握好舍温，不能忽冷忽热，每天的温差波动不宜超过3℃，建议农户育雏实行轮班制，一人值白班，一人值夜班。
3.湿度
湿度是所有可控条件里最简单，也是最容易忽视的问题。它直接影响育雏前期的成活率问题。头7天的湿度应引起足够重视。
主动加湿、潮湿标准：
第一周内湿度不能低于65%，否则雏鸭脱水。
第二周保持在60%以上。
第三周以后到出栏不低于50%。
人感觉鸭舍空气清新、不干燥
提高湿度的主要作用：预防呼吸道病的发生，有利于雏鸭上呼吸道粘膜的良好发育，同时也预防脱水应激
提升湿度的方法有三种：地面洒水、打湿墙壁、接雏前或提温后喷雾
影响湿度的因素：通风、鸭群密度、饮水管理、垫料频率
湿度大的危害：湿度大，垫料发酵，氨味大，诱发角膜炎(泪眼)湿度大，是诱发浆膜炎的主要原因之一湿度大，也会诱发大肠杆菌 湿度大，更可能导致鸭群腹水
解决措施：合理通风、及时扩群、严禁跑冒滴漏、及时铺撒垫料
4.通风管理
分类：主动通风和被动通风 主动通风：天窗、窗户、风机通风
被动通风：贼风，所有非正常途径进来的风
通风的主要作用： 控制温度、控制湿度、排除废气、排除灰尘 ，提供充足的新鲜空气
通风注意事项
a.通风的原则是：不能让贼风直接吹到鸭子，南北通风不能形成穿堂风，一般情况下1-3日龄可不通风。
b.通风时需与温度相结合，在白天气温较高、无风时，可开启天窗或窗帘上部分短时小面积通风，但注意通风前先将鸭舍温度提高2-3度等温度回升后再进行,天气一旦转凉，关闭出风口。
c.开出风口时应该是从上往下逐渐开启,出风口的开启的数量与当天的温度和时间有很大关系，晚上要关闭通风口。
d.每个鸭舍的通风状况，必须亲自去看、去指导。
5密度与转群
①根据不同季节、不同条件有不同的要求，在目前养殖条件下，要求出栏时密度为春夏秋冬地面平养5- 4 5 -6 网上平养8- 5 7 -7 只/平方米为宜按毛面积计算进鸭数再加3--5%即可。
②在考虑养殖密度的同时，要求肉鸭从小到大都要保证其充足的饮食槽位，不能存在“挨号”、“排队”饮食的现象，抢食会影响到肉鸭的生长发育和整齐度，同时会造成饲料浪费而使料肉比增高。
③从育雏到满圈要逐渐降低饲养密度，逐步扩群。分群时要适当控食，避免大的应激。转群前应停料2—3小时，否则易造成鸭子损伤。同时注意应强弱分群饲养，每群200只左右，群体过大不便管理。肉鸭换料期应有3天的过度期，切忌突然更换饲料，以防造成应激，从而降低鸭群采食量而影响增重。
6.卫生
①首先是饲料饮水的卫生要保证，特别要注意饲料在存放过程中避免被鼠、鸟盗食，避免发霉变质，水要用凉开水、深井水或消毒处理。
②饲喂饮水器具高度要适宜，水线和头部高度一致，料线和背部高度一致，并保持清洁。建议农户养鸭推广使用乳头饮水线，料桶要吊起来并不断调整其高度，水盆子的大小要不断调整。
③垫料要及时添加与更换，保证舍内舒适，利于肉鸭生长饲养方式。可采用地面垫料饲养或网上棚架饲养。垫料饲养投资少，简单易行。垫料应选择吸水性好的稻壳、刨花为最好;其次也可选用破碎的花生壳、麦秸、麦穰等，厚度以6—8厘米为宜，运动场地可选择干净新鲜的河沙铺垫。舍内垫料要求清洁干燥未霉变，吸湿性强。网上棚架饲养一般在舍内用竹条或木条做成漏缝地板，上面铺以网眼缝隙为1.3厘米的弹性塑料网。
④舍内不能有蛛网，墙上不能挂灰尘，灯泡、灯管要擦干净。
⑤饲养人员勤洗澡，出入鸭舍要更衣换鞋。
⑥不能在鸭舍周围乱扔放污物，乱埋死鸭，乱倒污水，解剖病死鸭要远离鸭舍。
光照
间歇性暗光制比较适合肉鸭生长，建议农户选用7瓦或9瓦的节能灯，3瓦/平方米即可。
1—3天、24小时光照;
4—7天、23小时光照(晚上关灯1小时让鸭适应黑暗);
8—20天、晚上开灯2小时、关灯2小时、交替进行;21天---出栏、晚上开灯2小时、关灯3小时、交替进行。
7.饲喂
①肉鸭不同的生长阶段应喂给相应营养水平的饲料。
②要求按顿喂，自由采食能增加饲养期的饲料消耗。
③足够的槽位，同步采食。
④少喂勤添，避免饲料积压，1—2周内每1.5—2小时喂一次，中后期每天喂4—6次。
⑤为帮助肉鸭更有效地消化饲料，从第二周开始每周每100只鸭喂给1公斤的粗沙或贝壳砾。
⑥夏季应提早喂料，早晨多喂，中午少喂，以减少热应激与死亡。冬季则相反。
⑦宰前与转群时应适当控料避免途中死亡。
8.饮水
①肉鸭育雏前7天最好饮凉开水，有条件时可以延长饮凉开水的时间。②饮水槽位充足，乳头饮水更好。
③夏天供给清凉的饮水，水中添加维生素C有助于缓解热应激，增加采食量。
④冬天供给温水则有助于节省饲料，降低料肉比。
⑤饮水要经过消毒或用没有污染的深井水，但不能给鸭喝消毒剂。
⑥在阴冷潮湿季节适当控水，有助于改善舍内环境。
9.应激
应激是指一切不利于肉鸭生长的自然的、人为的因素，避免或减少应激是保证肉鸭健康发育的前提。
①温度不能忽高忽低，要均匀。
②密度不宜过大，要均匀。
③舍内不可太干燥或太潮湿。
④舍内通风良好，不可有太大的氨臭味，保证充足的氧气。
⑤不能让生人入舍，饲喂人员衣着要固定，以白色和天蓝色为宜。
⑥不能有贼风入舍，易诱发呼吸道病。
⑦光线不宜过强，停电时不可用手电照射。
⑧鼠、鸟不能入舍，以免偷食饲料传播疾病。
⑨不能有太大的声音惊扰鸭群，以免猝死增多。
⑩经常看天气预报，避免因气候突变而措手不及。肉鸭换料期应有3天的过度期，切忌突然更换饲料，以防造成应激，从而降低鸭群采食量而影响增重
